食品用安息香酸カリウムの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

食品用安息香酸カリウム（Food Grade Potassium Benzoate）は、食品の保存料として広く用いられている化合物であり、特に酸性環境下での細菌や酵母、カビの成長を抑制する作用があります。以下にその定義、特徴、種類、用途、そして関連技術について詳しく述べます。 安息香酸カリウムは、化学的にはC7H5KO2という分子式を持ち、安息香酸のカリウム塩です。安息香酸は自然界に存在し、一部の果物や辛香料に含まれるため、食品に対しても比較的安全性が高いとされている添加物の一つです。 この化合物の主な特徴として、毒性が低く、一般的に食品添加物として認可されているという点があります。食品用として使用される安息香酸カリウムは、国際的な食品規格に従って製造されており、消費者が安心して使用できる製品です。加えて、安息香酸カリウムは比較的温度の変化に強く、長期間の保存が可能です。そのため、多くの加工食品に採用されています。 安息香酸カリウムは通常、白色の結晶または粉末状の物質で、特有の香りはありません。水に容易に溶ける性質があり、その溶解度は水温に依存します。これは、食品製造工程において、他の成分と混合しやすい特性を提供します。 この化合物の用途は主に食品保存ですが、具体的には清涼飲料水、ソース、漬物、ジャムといった多種多様な食品製品に使用されます。特に酸性の環境下で効果的に働くため、pHが低い食品に適しています。また、他の保存料と併用することでシナジー効果を得られるため、業界では一般的に使用されています。 なお、安息香酸カリウムの使用制限が設けられている国や地域もあり、規制に従った適正な使用量の管理が求められます。たとえば、食品に添加される際には、最大濃度が定められており、その基準を超えないかが十分に考慮されています。このような基準は、消費者の健康を守るために重要な役割を果たしています。 安息香酸カリウムの関連技術としては、食品の保存技術や製造技術が挙げられます。特に、食品保存技術の進歩により、添加物の効果をより引き出す方法が研究されています。例えば、ナノテクノロジーやマイクロエミッション技術を用いた新たな保存方法が開発されており、これにより食品の鮮度を保持しつつ安全性を高める試みが行われています。 また、消費者の健康意識の高まりと共に、天然の保存料やオーガニック製品が見直されています。安息香酸カリウムもその一部として、使用方法や安全性について消費者教育が必要とされています。消費者にとっては、どのような成分が含まれているのかを理解し、安心して食品を選ぶことができるようにすることが重要です。 最後に、今後の展望として、食品用安息香酸カリウムの研究は進化し続け、より安全かつ効率的な食品保存方法の開発に寄与するでしょう。また、消費者のニーズに応えるために、食品業界全体での規範やガイドラインが強化され、より透明性のある製品作りが進むことが期待されます。 安息香酸カリウムは、食品保存の重要な要素として今後も多くの研究と開発が求められる分野であり、安全で優れた保存剤としての役割を果たし続けることでしょう。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品用安息香酸カリウムのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
純度99％、純度>99％
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品用安息香酸カリウムの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品産業、飲料
1.5 世界の食品用安息香酸カリウム市場規模と予測
1.5.1 世界の食品用安息香酸カリウム消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食品用安息香酸カリウム販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食品用安息香酸カリウムの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Emerald Kalama Chemical、Tengzhou Tenglong、A.M Food Chemical、Shandong Ruisheng、Tengzhou Aolong、Macco Organiques、FBC Industries、Shandong Tong Tai
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品用安息香酸カリウム製品およびサービス
Company Aの食品用安息香酸カリウムの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品用安息香酸カリウム製品およびサービス
Company Bの食品用安息香酸カリウムの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
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3 競争環境：メーカー別食品用安息香酸カリウム市場分析
3.1 世界の食品用安息香酸カリウムのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の食品用安息香酸カリウムのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の食品用安息香酸カリウムのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品用安息香酸カリウムのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食品用安息香酸カリウムメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食品用安息香酸カリウムメーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品用安息香酸カリウム市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品用安息香酸カリウム市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品用安息香酸カリウム市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品用安息香酸カリウム市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の食品用安息香酸カリウムの地域別市場規模
4.1.1 地域別食品用安息香酸カリウム販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食品用安息香酸カリウムの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食品用安息香酸カリウムの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食品用安息香酸カリウムの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食品用安息香酸カリウムの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食品用安息香酸カリウムの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食品用安息香酸カリウムの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食品用安息香酸カリウムの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食品用安息香酸カリウムのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食品用安息香酸カリウムのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品用安息香酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食品用安息香酸カリウムの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食品用安息香酸カリウムの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食品用安息香酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食品用安息香酸カリウムの国別市場規模
7.3.1 北米の食品用安息香酸カリウムの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食品用安息香酸カリウムの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食品用安息香酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食品用安息香酸カリウムの国別市場規模
8.3.1 欧州の食品用安息香酸カリウムの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食品用安息香酸カリウムの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食品用安息香酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食品用安息香酸カリウムの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品用安息香酸カリウムの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食品用安息香酸カリウムの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食品用安息香酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食品用安息香酸カリウムの国別市場規模
10.3.1 南米の食品用安息香酸カリウムの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食品用安息香酸カリウムの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食品用安息香酸カリウムの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食品用安息香酸カリウムの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品用安息香酸カリウムの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食品用安息香酸カリウムの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 食品用安息香酸カリウムの市場促進要因
12.2 食品用安息香酸カリウムの市場抑制要因
12.3 食品用安息香酸カリウムの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 食品用安息香酸カリウムの原材料と主要メーカー
13.2 食品用安息香酸カリウムの製造コスト比率
13.3 食品用安息香酸カリウムの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品用安息香酸カリウムの主な流通業者
14.3 食品用安息香酸カリウムの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の食品用安息香酸カリウムのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用安息香酸カリウムの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用安息香酸カリウムのメーカー別販売数量
・世界の食品用安息香酸カリウムのメーカー別売上高
・世界の食品用安息香酸カリウムのメーカー別平均価格
・食品用安息香酸カリウムにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品用安息香酸カリウムの生産拠点
・食品用安息香酸カリウム市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品用安息香酸カリウム市場:各社の製品用途フットプリント
・食品用安息香酸カリウム市場の新規参入企業と参入障壁
・食品用安息香酸カリウムの合併、買収、契約、提携
・食品用安息香酸カリウムの地域別販売量(2020-2031)
・食品用安息香酸カリウムの地域別消費額(2020-2031)
・食品用安息香酸カリウムの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食品用安息香酸カリウムのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食品用安息香酸カリウムのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用安息香酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・世界の食品用安息香酸カリウムの用途別消費額(2020-2031)
・世界の食品用安息香酸カリウムの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食品用安息香酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・北米の食品用安息香酸カリウムの国別販売量(2020-2031)
・北米の食品用安息香酸カリウムの国別消費額(2020-2031)
・欧州の食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用安息香酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用安息香酸カリウムの国別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用安息香酸カリウムの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用安息香酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用安息香酸カリウムの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用安息香酸カリウムの国別消費額(2020-2031)
・南米の食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食品用安息香酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・南米の食品用安息香酸カリウムの国別販売量(2020-2031)
・南米の食品用安息香酸カリウムの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用安息香酸カリウムのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用安息香酸カリウムの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用安息香酸カリウムの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用安息香酸カリウムの国別消費額(2020-2031)
・食品用安息香酸カリウムの原材料
・食品用安息香酸カリウム原材料の主要メーカー
・食品用安息香酸カリウムの主な販売業者
・食品用安息香酸カリウムの主な顧客

*** 図一覧 ***

・食品用安息香酸カリウムの写真
・グローバル食品用安息香酸カリウムのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品用安息香酸カリウムのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食品用安息香酸カリウムの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用安息香酸カリウムの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食品用安息香酸カリウムの消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用安息香酸カリウムの消費額と予測
・グローバル食品用安息香酸カリウムの販売量
・グローバル食品用安息香酸カリウムの価格推移
・グローバル食品用安息香酸カリウムのメーカー別シェア、2024年
・食品用安息香酸カリウムメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食品用安息香酸カリウムメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食品用安息香酸カリウムの地域別市場シェア
・北米の食品用安息香酸カリウムの消費額
・欧州の食品用安息香酸カリウムの消費額
・アジア太平洋の食品用安息香酸カリウムの消費額
・南米の食品用安息香酸カリウムの消費額
・中東・アフリカの食品用安息香酸カリウムの消費額
・グローバル食品用安息香酸カリウムのタイプ別市場シェア
・グローバル食品用安息香酸カリウムのタイプ別平均価格
・グローバル食品用安息香酸カリウムの用途別市場シェア
・グローバル食品用安息香酸カリウムの用途別平均価格
・米国の食品用安息香酸カリウムの消費額
・カナダの食品用安息香酸カリウムの消費額
・メキシコの食品用安息香酸カリウムの消費額
・ドイツの食品用安息香酸カリウムの消費額
・フランスの食品用安息香酸カリウムの消費額
・イギリスの食品用安息香酸カリウムの消費額
・ロシアの食品用安息香酸カリウムの消費額
・イタリアの食品用安息香酸カリウムの消費額
・中国の食品用安息香酸カリウムの消費額
・日本の食品用安息香酸カリウムの消費額
・韓国の食品用安息香酸カリウムの消費額
・インドの食品用安息香酸カリウムの消費額
・東南アジアの食品用安息香酸カリウムの消費額
・オーストラリアの食品用安息香酸カリウムの消費額
・ブラジルの食品用安息香酸カリウムの消費額
・アルゼンチンの食品用安息香酸カリウムの消費額
・トルコの食品用安息香酸カリウムの消費額
・エジプトの食品用安息香酸カリウムの消費額
・サウジアラビアの食品用安息香酸カリウムの消費額
・南アフリカの食品用安息香酸カリウムの消費額
・食品用安息香酸カリウム市場の促進要因
・食品用安息香酸カリウム市場の阻害要因
・食品用安息香酸カリウム市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品用安息香酸カリウムの製造コスト構造分析
・食品用安息香酸カリウムの製造工程分析
・食品用安息香酸カリウムの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Food Grade Potassium Benzoate Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT343782
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品用安息香酸カリウム市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の食品用安息香酸カリウム市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

食品用安息香酸カリウムの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用安息香酸カリウムの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用安息香酸カリウムのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品用安息香酸カリウムの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品用安息香酸カリウムの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の食品用安息香酸カリウム市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Emerald Kalama Chemical、Tengzhou Tenglong、A.M Food Chemical、Shandong Ruisheng、Tengzhou Aolong、Macco Organiques、FBC Industries、Shandong Tong Taiなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

食品用安息香酸カリウム市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
純度99％、純度>99％

[用途別市場セグメント]
食品産業、飲料

[主要プレーヤー]
Emerald Kalama Chemical、Tengzhou Tenglong、A.M Food Chemical、Shandong Ruisheng、Tengzhou Aolong、Macco Organiques、FBC Industries、Shandong Tong Tai

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、食品用安息香酸カリウムの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2025年までの食品用安息香酸カリウムの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品用安息香酸カリウムのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、食品用安息香酸カリウムの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、食品用安息香酸カリウムの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの食品用安息香酸カリウムの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、食品用安息香酸カリウムの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、食品用安息香酸カリウムの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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