| 殻付きエビは、海洋や淡水環境に生息する甲殻類の一種であり、その食用部分が殻によって保護されています。日本を含む多くの国で人気のある食材として、さまざまな料理に利用されています。本稿では、殻付きエビの定義や特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく説明いたします。 まず、殻付きエビの定義について考察します。殻付きエビとは、一般的にエビの外殻が残された状態で販売されるエビのことであり、これは食材としての新鮮さや風味を保つために重要な役割を果たします。殻はそのまま料理に使用されることもあれば、殻を剥いてから調理されることもあります。殻のあるエビは、剥き身のエビに比べて、調理時に旨味が閉じ込められ、特有の風味が楽しめるのが特徴です。 次に、殻付きエビの特徴についてお話しします。まず第一に、殻は自然の防御機構として機能し、肉質を外的要因から保護します。このため、殻付きエビは新鮮さや品質を保ちながら、流通されることが可能です。また、殻付きエビは、見た目が美しいことから、料理の盛り付けにも広く用いられています。さらに、殻は食感に寄与し、特に殻をかじることによって得られる香ばしさや、旨味を増す要因ともなっています。 殻付きエビには多くの種類があります。一般的に流通しているエビの種類には、ブラックタイガー、ホワイトシュリンプ、スペイン産エビ、甘エビなどがあります。黒い縞模様が特徴的なブラックタイガーエビは、肉質がしっかりしており、焼き物や煮物に適しています。一方、ホワイトシュリンプは、淡水で育つことが多く、一般に扱いやすい食材として知られています。甘エビは、特に寿司や刺身として人気があります。その甘みと柔らかさは、他のエビとは一線を画す特徴です。 殻付きエビの用途は非常に幅広く、多様な料理に利用されます。まず、殻付きエビを使った代表的な料理には、エビフライ、エビチリ、エビのグリルなどがあります。エビフライは、殻を剥かずに衣をつけて揚げることで、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。エビチリは、中華料理で人気の料理であり、エビを辛いソースで炒めた一品です。また、エビのグリルは、殻付きエビの旨味を最大限に引き出す調理法として非常に人気があります。さらに、殻付きエビは、スープやパスタ、リゾットの風味付けにも重宝され、その殻を利用して出汁を取ることも一般的です。 殻付きエビに関連する技術も重要な要素です。水産業においては、エビの養殖技術が進化しており、持続可能な方法で新鮮な殻付きエビを供給することが求められています。また、冷凍技術の向上により、輸送や保存が容易になり、世界中で様々な殻付きエビが手に入るようになっています。さらに、料理技術の進化も見逃せません。シェフや家庭の料理愛好家は、殻付きエビの調理法を駆使し、専門的な技術を用いて新しい料理を生み出しています。 また、殻付きエビは健康食品としての側面も持っています。エビは高たんぱく質で低カロリーな食品であり、必須脂肪酸やビタミン、ミネラルが豊富です。そのため、ダイエットや健康を意識する人々にも好まれる食材です。しかし同時に、エビアレルギーを持つ人もおり、注意が必要です。このため、エビを使った料理を提供する際は、アレルギーの考慮が大切です。 環境への配慮も忘れてはいけません。殻付きエビの養殖は、持続可能な方法で行わなければ、生態系に悪影響を及ぼす可能性があります。最近では、エビの持つ栄養価を最大限に生かすために、環境負荷を最小限に抑える養殖方法が模索されています。たとえば、海洋環境を守るためのエビの完全養殖、バイオフロック技術や、エコロジーを考慮した飼料の選択などが挙げられます。 最後に、今後の展望について考えてみます。殻付きエビは食材としての利用価値が高く、多様な料理に対応できますが、環境への影響やアレルギーの問題など、慎重な取り扱いが求められます。今後は、さらに研究が進むことで、新しい品種のエビが開発されたり、持続可能な養殖方法が普及したりする可能性があります。また、食品業界全体が健康を重視する方向に進んでいるため、殻付きエビの需要も引き続き伸びていくでしょう。 結論として、殻付きエビは、その風味や栄養価から多くの人々に愛されている食材です。多様な種類や料理法が存在し、さらに料理技術や環境への配慮が進む中で、殻付きエビの未来は非常に明るいといえるでしょう。 |
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の殻付きエビのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
調理炭、新鮮
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の殻付きエビの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
家庭用、レストラン、ホテル、その他
1.5 世界の殻付きエビ市場規模と予測
1.5.1 世界の殻付きエビ消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の殻付きエビ販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の殻付きエビの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Minh Phu Seafood Corp、Thai Union、Expalsa、Zhanjiang Guolian、Pescanova、Songa、Iberconsa、Conarpesa、Royal Greenland A/S、ProExpo、Quoc Viet、Devi Fisheries、Nekkanti Sea Foods
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの殻付きエビ製品およびサービス
Company Aの殻付きエビの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの殻付きエビ製品およびサービス
Company Bの殻付きエビの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
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…
3 競争環境：メーカー別殻付きエビ市場分析
3.1 世界の殻付きエビのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の殻付きエビのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の殻付きエビのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 殻付きエビのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における殻付きエビメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における殻付きエビメーカー上位6社の市場シェア
3.5 殻付きエビ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 殻付きエビ市場：地域別フットプリント
3.5.2 殻付きエビ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 殻付きエビ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の殻付きエビの地域別市場規模
4.1.1 地域別殻付きエビ販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 殻付きエビの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 殻付きエビの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の殻付きエビの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の殻付きエビの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の殻付きエビの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の殻付きエビの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの殻付きエビの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の殻付きエビのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の殻付きエビのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の殻付きエビのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の殻付きエビの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の殻付きエビの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の殻付きエビの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の殻付きエビのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の殻付きエビの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の殻付きエビの国別市場規模
7.3.1 北米の殻付きエビの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の殻付きエビの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の殻付きエビのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の殻付きエビの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の殻付きエビの国別市場規模
8.3.1 欧州の殻付きエビの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の殻付きエビの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の殻付きエビのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の殻付きエビの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の殻付きエビの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の殻付きエビの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の殻付きエビの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の殻付きエビのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の殻付きエビの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の殻付きエビの国別市場規模
10.3.1 南米の殻付きエビの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の殻付きエビの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの殻付きエビのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの殻付きエビの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの殻付きエビの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの殻付きエビの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの殻付きエビの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 殻付きエビの市場促進要因
12.2 殻付きエビの市場抑制要因
12.3 殻付きエビの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 殻付きエビの原材料と主要メーカー
13.2 殻付きエビの製造コスト比率
13.3 殻付きエビの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 殻付きエビの主な流通業者
14.3 殻付きエビの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の殻付きエビのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の殻付きエビの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の殻付きエビのメーカー別販売数量
・世界の殻付きエビのメーカー別売上高
・世界の殻付きエビのメーカー別平均価格
・殻付きエビにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と殻付きエビの生産拠点
・殻付きエビ市場:各社の製品タイプフットプリント
・殻付きエビ市場:各社の製品用途フットプリント
・殻付きエビ市場の新規参入企業と参入障壁
・殻付きエビの合併、買収、契約、提携
・殻付きエビの地域別販売量(2020-2031)
・殻付きエビの地域別消費額(2020-2031)
・殻付きエビの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の殻付きエビのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の殻付きエビのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の殻付きエビのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の殻付きエビの用途別販売量(2020-2031)
・世界の殻付きエビの用途別消費額(2020-2031)
・世界の殻付きエビの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の殻付きエビのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の殻付きエビの用途別販売量(2020-2031)
・北米の殻付きエビの国別販売量(2020-2031)
・北米の殻付きエビの国別消費額(2020-2031)
・欧州の殻付きエビのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の殻付きエビの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の殻付きエビの国別販売量(2020-2031)
・欧州の殻付きエビの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の殻付きエビのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の殻付きエビの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の殻付きエビの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の殻付きエビの国別消費額(2020-2031)
・南米の殻付きエビのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の殻付きエビの用途別販売量(2020-2031)
・南米の殻付きエビの国別販売量(2020-2031)
・南米の殻付きエビの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの殻付きエビのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの殻付きエビの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの殻付きエビの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの殻付きエビの国別消費額(2020-2031)
・殻付きエビの原材料
・殻付きエビ原材料の主要メーカー
・殻付きエビの主な販売業者
・殻付きエビの主な顧客
*** 図一覧 ***
・殻付きエビの写真
・グローバル殻付きエビのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル殻付きエビのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル殻付きエビの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル殻付きエビの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの殻付きエビの消費額（百万米ドル）
・グローバル殻付きエビの消費額と予測
・グローバル殻付きエビの販売量
・グローバル殻付きエビの価格推移
・グローバル殻付きエビのメーカー別シェア、2024年
・殻付きエビメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・殻付きエビメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル殻付きエビの地域別市場シェア
・北米の殻付きエビの消費額
・欧州の殻付きエビの消費額
・アジア太平洋の殻付きエビの消費額
・南米の殻付きエビの消費額
・中東・アフリカの殻付きエビの消費額
・グローバル殻付きエビのタイプ別市場シェア
・グローバル殻付きエビのタイプ別平均価格
・グローバル殻付きエビの用途別市場シェア
・グローバル殻付きエビの用途別平均価格
・米国の殻付きエビの消費額
・カナダの殻付きエビの消費額
・メキシコの殻付きエビの消費額
・ドイツの殻付きエビの消費額
・フランスの殻付きエビの消費額
・イギリスの殻付きエビの消費額
・ロシアの殻付きエビの消費額
・イタリアの殻付きエビの消費額
・中国の殻付きエビの消費額
・日本の殻付きエビの消費額
・韓国の殻付きエビの消費額
・インドの殻付きエビの消費額
・東南アジアの殻付きエビの消費額
・オーストラリアの殻付きエビの消費額
・ブラジルの殻付きエビの消費額
・アルゼンチンの殻付きエビの消費額
・トルコの殻付きエビの消費額
・エジプトの殻付きエビの消費額
・サウジアラビアの殻付きエビの消費額
・南アフリカの殻付きエビの消費額
・殻付きエビ市場の促進要因
・殻付きエビ市場の阻害要因
・殻付きエビ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・殻付きエビの製造コスト構造分析
・殻付きエビの製造工程分析
・殻付きエビの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Shelled Shrimp Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT333804
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の殻付きエビ市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の殻付きエビ市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
殻付きエビの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
殻付きエビの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
殻付きエビのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
殻付きエビの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 殻付きエビの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の殻付きエビ市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Minh Phu Seafood Corp、Thai Union、Expalsa、Zhanjiang Guolian、Pescanova、Songa、Iberconsa、Conarpesa、Royal Greenland A/S、ProExpo、Quoc Viet、Devi Fisheries、Nekkanti Sea Foodsなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
殻付きエビ市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
調理炭、新鮮
[用途別市場セグメント]
家庭用、レストラン、ホテル、その他
[主要プレーヤー]
Minh Phu Seafood Corp、Thai Union、Expalsa、Zhanjiang Guolian、Pescanova、Songa、Iberconsa、Conarpesa、Royal Greenland A/S、ProExpo、Quoc Viet、Devi Fisheries、Nekkanti Sea Foods
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、殻付きエビの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの殻付きエビの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、殻付きエビのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、殻付きエビの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、殻付きエビの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの殻付きエビの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、殻付きエビの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、殻付きエビの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
