| トウモロコシ粉は、トウモロコシを原料として製造される粉状の食品です。穀物や澱粉を主成分とし、多くの文化圏でさまざまな用途に用いられています。コーンスターチやトウモロコシの粒から精製された粉といった異なる形態が存在し、それぞれが特有の性質を持っています。 まず、トウモロコシ粉の定義について解説します。トウモロコシ粉は、乾燥したトウモロコシの粒を粉砕して得られる粉末です。その主成分は、デンプン、たんぱく質、脂肪、食物繊維などであり、特にデンプンが豊富です。トウモロコシ粉は、グルテンフリーであるため、グルテンアレルギーやセリアック病の方々にも適した食品として注目されています。 トウモロコシ粉の特徴には、多様な風味と食感が挙げられます。一般的に、トウモロコシ粉は甘みと軽いナッツの風味を持ち、さまざまな料理にアクセントを加えます。また、色合いは主に黄色や白であり、製品によって微妙な色の違いがあります。さらに、トウモロコシ粉は水分を吸収しやすく、ねばりが少ないため、パンや饅頭のような粘り気のある製品には適していませんが、焼き菓子や揚げ物の衣などには非常に適しています。 トウモロコシ粉にはさまざまな種類があります。大きく分けると、粒度や製法によって異なる粉があり、一般的には「コーンミール」「コーンフラワー」「コーンスターチ」として知られています。コーンミールは粗く挽かれたトウモロコシ粉で、ペイストリーやマフィン、パンに用いられることが多いです。一方、コーンフラワーはより細かく、滑らかなテクスチャを持ち、ケーキやクッキー、パンの生地に用いられます。コーンスターチは、主にデンプンから作られ、料理のとろみ付けや製菓などの目的で使用されます。 トウモロコシ粉の用途は非常に広範囲にわたります。料理の分野では、トウモロコシ粉を使用した代表的な料理として、南米のトルタやタコス、メキシコのポソレなどが挙げられます。また、アフリカにはウガリやポリッジと呼ばれるトウモロコシ粉を使用した伝統的な主食があり、これらは地域や文化によって異なるスタイルで調理されます。さらに、トウモロコシ粉は製菓業界でも多く利用され、特にグルテンフリー製品の原料として選ばれることが増えています。 関連する技術には、トウモロコシ粉の製造プロセスが含まれます。一般的な製造方法は、まずトウモロコシの選別、洗浄、乾燥そして粉砕です。粉砕の際は、目的に応じて粒度を調節することが可能です。最近では微粉砕技術や、細胞壁を破壊することで栄養価を向上させる技術なども開発されており、品質の向上につながっています。 また、トウモロコシ粉の栄養特性に関する研究も進められています。トウモロコシ粉はエネルギー源として優れており、ビタミンB群やミネラルが含まれている点でも注目されています。しかし、栄養価を最大限に引き出すためには、他の穀物や食品と組み合わせることが推奨されます。特に、たんぱく質含量が相対的に少ないため、豆類やナッツ、乳製品などとのバランスを考えることが大切です。 近年、健康志向の高まりや食生活の多様化に伴い、トウモロコシ粉を利用した新しい商品が次々と開発されています。特に、グルテンフリーやオーガニックをテーマにした製品は、消費者の関心を集めています。また、トウモロコシ粉をベースにしたスナックや即席食品も多く見られ、その多様な食材としてのポテンシャルが再評価されています。 トウモロコシ粉は、これからの食文化の中で重要な役割を果たすことが期待されます。日本においても、トウモロコシ粉を取り入れた新しい料理の提案やエシカルな消費が求められる時代に突入しています。今後の市場動向や消費者ニーズに応じて、その使用はますます広がっていくことでしょう。 以上のように、トウモロコシ粉はその多様な特性と用途を持ち、世界中で広く利用されています。また、今後の技術革新や研究の進展によって、さらに新しい可能性が模索されていくことでしょう。食のグローバル化が進む中、トウモロコシ粉はさまざまな文化と融合し、私たちの生活に貢献し続ける存在となるに違いありません。 |
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のトウモロコシ粉のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
黄色トウモロコシ粉、白色トウモロコシ粉
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のトウモロコシ粉の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品加工、食品調理
1.5 世界のトウモロコシ粉市場規模と予測
1.5.1 世界のトウモロコシ粉消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のトウモロコシ粉販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のトウモロコシ粉の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Cargill、Bunge、Gruma、Andersons、Associated British Foods、Bobs Red Mill、C.H. Guenther & Son、General Mills、Grupo Bimbo、LifeLine Foods、SEMO Milling、Suedzuckerd
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのトウモロコシ粉製品およびサービス
Company Aのトウモロコシ粉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのトウモロコシ粉製品およびサービス
Company Bのトウモロコシ粉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別トウモロコシ粉市場分析
3.1 世界のトウモロコシ粉のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のトウモロコシ粉のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のトウモロコシ粉のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 トウモロコシ粉のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるトウモロコシ粉メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるトウモロコシ粉メーカー上位6社の市場シェア
3.5 トウモロコシ粉市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 トウモロコシ粉市場：地域別フットプリント
3.5.2 トウモロコシ粉市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 トウモロコシ粉市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のトウモロコシ粉の地域別市場規模
4.1.1 地域別トウモロコシ粉販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 トウモロコシ粉の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 トウモロコシ粉の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のトウモロコシ粉の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のトウモロコシ粉の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のトウモロコシ粉の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のトウモロコシ粉の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのトウモロコシ粉の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のトウモロコシ粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のトウモロコシ粉のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のトウモロコシ粉のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のトウモロコシ粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のトウモロコシ粉の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のトウモロコシ粉の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米のトウモロコシ粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のトウモロコシ粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のトウモロコシ粉の国別市場規模
7.3.1 北米のトウモロコシ粉の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のトウモロコシ粉の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州のトウモロコシ粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のトウモロコシ粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のトウモロコシ粉の国別市場規模
8.3.1 欧州のトウモロコシ粉の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のトウモロコシ粉の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のトウモロコシ粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のトウモロコシ粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のトウモロコシ粉の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のトウモロコシ粉の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のトウモロコシ粉の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米のトウモロコシ粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のトウモロコシ粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のトウモロコシ粉の国別市場規模
10.3.1 南米のトウモロコシ粉の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のトウモロコシ粉の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのトウモロコシ粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのトウモロコシ粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのトウモロコシ粉の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのトウモロコシ粉の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのトウモロコシ粉の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 トウモロコシ粉の市場促進要因
12.2 トウモロコシ粉の市場抑制要因
12.3 トウモロコシ粉の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 トウモロコシ粉の原材料と主要メーカー
13.2 トウモロコシ粉の製造コスト比率
13.3 トウモロコシ粉の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 トウモロコシ粉の主な流通業者
14.3 トウモロコシ粉の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のトウモロコシ粉のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のトウモロコシ粉の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のトウモロコシ粉のメーカー別販売数量
・世界のトウモロコシ粉のメーカー別売上高
・世界のトウモロコシ粉のメーカー別平均価格
・トウモロコシ粉におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とトウモロコシ粉の生産拠点
・トウモロコシ粉市場:各社の製品タイプフットプリント
・トウモロコシ粉市場:各社の製品用途フットプリント
・トウモロコシ粉市場の新規参入企業と参入障壁
・トウモロコシ粉の合併、買収、契約、提携
・トウモロコシ粉の地域別販売量(2020-2031)
・トウモロコシ粉の地域別消費額(2020-2031)
・トウモロコシ粉の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のトウモロコシ粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のトウモロコシ粉のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のトウモロコシ粉のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のトウモロコシ粉の用途別販売量(2020-2031)
・世界のトウモロコシ粉の用途別消費額(2020-2031)
・世界のトウモロコシ粉の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のトウモロコシ粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のトウモロコシ粉の用途別販売量(2020-2031)
・北米のトウモロコシ粉の国別販売量(2020-2031)
・北米のトウモロコシ粉の国別消費額(2020-2031)
・欧州のトウモロコシ粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のトウモロコシ粉の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のトウモロコシ粉の国別販売量(2020-2031)
・欧州のトウモロコシ粉の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のトウモロコシ粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のトウモロコシ粉の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のトウモロコシ粉の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のトウモロコシ粉の国別消費額(2020-2031)
・南米のトウモロコシ粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のトウモロコシ粉の用途別販売量(2020-2031)
・南米のトウモロコシ粉の国別販売量(2020-2031)
・南米のトウモロコシ粉の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのトウモロコシ粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのトウモロコシ粉の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのトウモロコシ粉の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのトウモロコシ粉の国別消費額(2020-2031)
・トウモロコシ粉の原材料
・トウモロコシ粉原材料の主要メーカー
・トウモロコシ粉の主な販売業者
・トウモロコシ粉の主な顧客
*** 図一覧 ***
・トウモロコシ粉の写真
・グローバルトウモロコシ粉のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルトウモロコシ粉のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルトウモロコシ粉の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルトウモロコシ粉の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのトウモロコシ粉の消費額（百万米ドル）
・グローバルトウモロコシ粉の消費額と予測
・グローバルトウモロコシ粉の販売量
・グローバルトウモロコシ粉の価格推移
・グローバルトウモロコシ粉のメーカー別シェア、2024年
・トウモロコシ粉メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・トウモロコシ粉メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルトウモロコシ粉の地域別市場シェア
・北米のトウモロコシ粉の消費額
・欧州のトウモロコシ粉の消費額
・アジア太平洋のトウモロコシ粉の消費額
・南米のトウモロコシ粉の消費額
・中東・アフリカのトウモロコシ粉の消費額
・グローバルトウモロコシ粉のタイプ別市場シェア
・グローバルトウモロコシ粉のタイプ別平均価格
・グローバルトウモロコシ粉の用途別市場シェア
・グローバルトウモロコシ粉の用途別平均価格
・米国のトウモロコシ粉の消費額
・カナダのトウモロコシ粉の消費額
・メキシコのトウモロコシ粉の消費額
・ドイツのトウモロコシ粉の消費額
・フランスのトウモロコシ粉の消費額
・イギリスのトウモロコシ粉の消費額
・ロシアのトウモロコシ粉の消費額
・イタリアのトウモロコシ粉の消費額
・中国のトウモロコシ粉の消費額
・日本のトウモロコシ粉の消費額
・韓国のトウモロコシ粉の消費額
・インドのトウモロコシ粉の消費額
・東南アジアのトウモロコシ粉の消費額
・オーストラリアのトウモロコシ粉の消費額
・ブラジルのトウモロコシ粉の消費額
・アルゼンチンのトウモロコシ粉の消費額
・トルコのトウモロコシ粉の消費額
・エジプトのトウモロコシ粉の消費額
・サウジアラビアのトウモロコシ粉の消費額
・南アフリカのトウモロコシ粉の消費額
・トウモロコシ粉市場の促進要因
・トウモロコシ粉市場の阻害要因
・トウモロコシ粉市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・トウモロコシ粉の製造コスト構造分析
・トウモロコシ粉の製造工程分析
・トウモロコシ粉の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Maize Flour Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT312859
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のトウモロコシ粉市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のトウモロコシ粉市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
トウモロコシ粉の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
トウモロコシ粉の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
トウモロコシ粉のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
トウモロコシ粉の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– トウモロコシ粉の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のトウモロコシ粉市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Cargill、Bunge、Gruma、Andersons、Associated British Foods、Bobs Red Mill、C.H. Guenther & Son、General Mills、Grupo Bimbo、LifeLine Foods、SEMO Milling、Suedzuckerdなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
トウモロコシ粉市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
黄色トウモロコシ粉、白色トウモロコシ粉
[用途別市場セグメント]
食品加工、食品調理
[主要プレーヤー]
Cargill、Bunge、Gruma、Andersons、Associated British Foods、Bobs Red Mill、C.H. Guenther & Son、General Mills、Grupo Bimbo、LifeLine Foods、SEMO Milling、Suedzuckerd
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、トウモロコシ粉の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までのトウモロコシ粉の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、トウモロコシ粉のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、トウモロコシ粉の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、トウモロコシ粉の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのトウモロコシ粉の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、トウモロコシ粉の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、トウモロコシ粉の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
