| ホエイベース代用乳は、乳製品の代替として利用される液体または粉末状の製品です。主成分はホエイプロテインであり、牛乳や乳製品にアレルギーを持つ人々や、乳糖不耐症の人々にも適した選択肢となります。本稿では、ホエイベース代用乳の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 ホエイベース代用乳の定義としては、主に乳清（ホエイ）を基にした栄養素を豊富に含む液体または粉末であり、従来の乳製品と類似の風味やテクスチャーを有し、さまざまな目的に使用されます。ホエイは乳製品製造過程で生成される副産物であり、高品質なたんぱく質を含んでいることから、栄養補給の観点から優れた選択となるのが特徴です。 次に特徴について述べます。ホエイベース代用乳は、一般的に以下の特徴を持っています。まず、たんぱく質含有量が高いことです。ホエイプロテインは必須アミノ酸を豊富に含み、筋肉の維持や健康促進に寄与します。また、低脂肪または無脂肪の製品が多く、カロリー管理を行いたい方にも適しています。さらに、乳糖を含まないため、乳糖不耐症の方でも安心して摂取可能です。 ホエイベース代用乳には、いくつかの種類があります。まずは、液体状のものと粉末状のものが存在します。液体のものは、そのまま飲むことができ、コーヒーやスムージーなどに加えることもできます。一方、粉末状のホエイベース代用乳は、料理やお菓子作りに利用されることが多く、さまざまなレシピに取り入れることができます。さらに、フレーバー付きの製品もあり、バニラやチョコレート、ストロベリーなどの風味を楽しむことができるため、嗜好性も高まります。 用途の面では、ホエイベース代用乳は多岐にわたります。まず、スポーツ栄養の分野で特に注目されており、トレーニング後のリカバリードリンクやプロテインシェイクの材料として使用されます。運動後の筋肉の修復や成長を促進するために、手軽にたんぱく質を摂取できる点が大きなメリットです。また、栄養補助食品として、高齢者や病中・病後の方にとって重要な栄養源となります。特に食欲が低下している際にも、飲みやすく栄養価が高い代替品として求められています。 また、製菓や料理まで用途が広がります。ホエイベース代用乳は、クッキー、パンケーキ、ケーキなどの焼き菓子や昇華製品において、焦げ目やふんわり感を出すための重要な要素となっています。さらに、スムージーやスープのベースとして、風味を増すだけでなく栄養価を向上させる役割も果たしています。 関連技術に関しては、ホエイベース代用乳の製造には多くの技術が関わっています。まず、乳清の生成プロセスには、遠心分離や濾過技術が使用され、純度の高いホエイプロテインが抽出されます。その後、乾燥技術を用いることで、粉末状の製品となります。この際、スプレードライや凍結乾燥が一般的に用いられ、栄養素を損なわないよう細心の注意が払われます。 また、フレーバーやクリーミーさを増すための添加物も選択的に使用されます。これにより、消費者が好む味わいや口当たりを実現することが可能となります。さらに、成分のバランスを調整するために、ビタミンやミネラルの添加も一般的に行われています。 最近のトレンドとして、植物性の成分を組み合わせることで、さらに多様な嗜好に応える製品も増えてきています。豆乳やアーモンドミルクなどとブレンドされたホエイベース代用乳が市場に登場し、従来の乳製品に対する需要の高まりに応えています。 ホエイベース代用乳は、今後ますます注目される分野であり、健康意識の高まりに伴って市場は拡大しています。消費者にとっては、乳製品の代替品としての利便性だけでなく、健康維持や体力向上に寄与するパートナーとしての側面を持っています。これにより、これからの時代において、ホエイベース代用乳はさらなる進化を遂げ、様々な新しい用途や形態が登場することでしょう。 このように、ホエイベース代用乳は高い栄養価や多様な使用方法、進化する製造技術を背景に、現代の食文化において重要な位置を占めています。消費者の嗜好や健康志向に応じた製品の多様化が進む中で、今後も持続的な成長が期待されるジャンルであると言えます。 |
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のホエイベース代用乳のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
新生児用、病気用、一般用
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のホエイベース代用乳の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
子牛、子羊、子豚、その他
1.5 世界のホエイベース代用乳市場規模と予測
1.5.1 世界のホエイベース代用乳消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のホエイベース代用乳販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のホエイベース代用乳の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Cargill、ADM、CHS、Land O’Lakes、Glanbia、Lactalis、VanDrie、FrieslandCampina、Nutreco、Alltech、Nukamel、Bewital Agri、Milk Products、Volac、Veanavite、Interchem (Ireland)、Calva Products、American Calf Products、Honneur、ProviCo
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのホエイベース代用乳製品およびサービス
Company Aのホエイベース代用乳の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのホエイベース代用乳製品およびサービス
Company Bのホエイベース代用乳の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ホエイベース代用乳市場分析
3.1 世界のホエイベース代用乳のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のホエイベース代用乳のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のホエイベース代用乳のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 ホエイベース代用乳のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるホエイベース代用乳メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるホエイベース代用乳メーカー上位6社の市場シェア
3.5 ホエイベース代用乳市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ホエイベース代用乳市場：地域別フットプリント
3.5.2 ホエイベース代用乳市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ホエイベース代用乳市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のホエイベース代用乳の地域別市場規模
4.1.1 地域別ホエイベース代用乳販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 ホエイベース代用乳の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 ホエイベース代用乳の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のホエイベース代用乳の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のホエイベース代用乳の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のホエイベース代用乳の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のホエイベース代用乳の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのホエイベース代用乳の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のホエイベース代用乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のホエイベース代用乳のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のホエイベース代用乳のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のホエイベース代用乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のホエイベース代用乳の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のホエイベース代用乳の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米のホエイベース代用乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のホエイベース代用乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のホエイベース代用乳の国別市場規模
7.3.1 北米のホエイベース代用乳の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のホエイベース代用乳の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州のホエイベース代用乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のホエイベース代用乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のホエイベース代用乳の国別市場規模
8.3.1 欧州のホエイベース代用乳の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のホエイベース代用乳の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のホエイベース代用乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のホエイベース代用乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のホエイベース代用乳の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のホエイベース代用乳の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のホエイベース代用乳の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米のホエイベース代用乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のホエイベース代用乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のホエイベース代用乳の国別市場規模
10.3.1 南米のホエイベース代用乳の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のホエイベース代用乳の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのホエイベース代用乳のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのホエイベース代用乳の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのホエイベース代用乳の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのホエイベース代用乳の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのホエイベース代用乳の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ホエイベース代用乳の市場促進要因
12.2 ホエイベース代用乳の市場抑制要因
12.3 ホエイベース代用乳の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ホエイベース代用乳の原材料と主要メーカー
13.2 ホエイベース代用乳の製造コスト比率
13.3 ホエイベース代用乳の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ホエイベース代用乳の主な流通業者
14.3 ホエイベース代用乳の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のホエイベース代用乳のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のホエイベース代用乳の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のホエイベース代用乳のメーカー別販売数量
・世界のホエイベース代用乳のメーカー別売上高
・世界のホエイベース代用乳のメーカー別平均価格
・ホエイベース代用乳におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とホエイベース代用乳の生産拠点
・ホエイベース代用乳市場:各社の製品タイプフットプリント
・ホエイベース代用乳市場:各社の製品用途フットプリント
・ホエイベース代用乳市場の新規参入企業と参入障壁
・ホエイベース代用乳の合併、買収、契約、提携
・ホエイベース代用乳の地域別販売量(2020-2031)
・ホエイベース代用乳の地域別消費額(2020-2031)
・ホエイベース代用乳の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のホエイベース代用乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のホエイベース代用乳のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のホエイベース代用乳のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のホエイベース代用乳の用途別販売量(2020-2031)
・世界のホエイベース代用乳の用途別消費額(2020-2031)
・世界のホエイベース代用乳の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のホエイベース代用乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のホエイベース代用乳の用途別販売量(2020-2031)
・北米のホエイベース代用乳の国別販売量(2020-2031)
・北米のホエイベース代用乳の国別消費額(2020-2031)
・欧州のホエイベース代用乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のホエイベース代用乳の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のホエイベース代用乳の国別販売量(2020-2031)
・欧州のホエイベース代用乳の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のホエイベース代用乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のホエイベース代用乳の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のホエイベース代用乳の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のホエイベース代用乳の国別消費額(2020-2031)
・南米のホエイベース代用乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のホエイベース代用乳の用途別販売量(2020-2031)
・南米のホエイベース代用乳の国別販売量(2020-2031)
・南米のホエイベース代用乳の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのホエイベース代用乳のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのホエイベース代用乳の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのホエイベース代用乳の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのホエイベース代用乳の国別消費額(2020-2031)
・ホエイベース代用乳の原材料
・ホエイベース代用乳原材料の主要メーカー
・ホエイベース代用乳の主な販売業者
・ホエイベース代用乳の主な顧客
*** 図一覧 ***
・ホエイベース代用乳の写真
・グローバルホエイベース代用乳のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルホエイベース代用乳のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルホエイベース代用乳の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルホエイベース代用乳の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのホエイベース代用乳の消費額（百万米ドル）
・グローバルホエイベース代用乳の消費額と予測
・グローバルホエイベース代用乳の販売量
・グローバルホエイベース代用乳の価格推移
・グローバルホエイベース代用乳のメーカー別シェア、2024年
・ホエイベース代用乳メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・ホエイベース代用乳メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルホエイベース代用乳の地域別市場シェア
・北米のホエイベース代用乳の消費額
・欧州のホエイベース代用乳の消費額
・アジア太平洋のホエイベース代用乳の消費額
・南米のホエイベース代用乳の消費額
・中東・アフリカのホエイベース代用乳の消費額
・グローバルホエイベース代用乳のタイプ別市場シェア
・グローバルホエイベース代用乳のタイプ別平均価格
・グローバルホエイベース代用乳の用途別市場シェア
・グローバルホエイベース代用乳の用途別平均価格
・米国のホエイベース代用乳の消費額
・カナダのホエイベース代用乳の消費額
・メキシコのホエイベース代用乳の消費額
・ドイツのホエイベース代用乳の消費額
・フランスのホエイベース代用乳の消費額
・イギリスのホエイベース代用乳の消費額
・ロシアのホエイベース代用乳の消費額
・イタリアのホエイベース代用乳の消費額
・中国のホエイベース代用乳の消費額
・日本のホエイベース代用乳の消費額
・韓国のホエイベース代用乳の消費額
・インドのホエイベース代用乳の消費額
・東南アジアのホエイベース代用乳の消費額
・オーストラリアのホエイベース代用乳の消費額
・ブラジルのホエイベース代用乳の消費額
・アルゼンチンのホエイベース代用乳の消費額
・トルコのホエイベース代用乳の消費額
・エジプトのホエイベース代用乳の消費額
・サウジアラビアのホエイベース代用乳の消費額
・南アフリカのホエイベース代用乳の消費額
・ホエイベース代用乳市場の促進要因
・ホエイベース代用乳市場の阻害要因
・ホエイベース代用乳市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ホエイベース代用乳の製造コスト構造分析
・ホエイベース代用乳の製造工程分析
・ホエイベース代用乳の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Whey Based Milk Replacer Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT342563
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のホエイベース代用乳市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のホエイベース代用乳市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
ホエイベース代用乳の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ホエイベース代用乳の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ホエイベース代用乳のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ホエイベース代用乳の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ホエイベース代用乳の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のホエイベース代用乳市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Cargill、ADM、CHS、Land O’Lakes、Glanbia、Lactalis、VanDrie、FrieslandCampina、Nutreco、Alltech、Nukamel、Bewital Agri、Milk Products、Volac、Veanavite、Interchem (Ireland)、Calva Products、American Calf Products、Honneur、ProviCoなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
ホエイベース代用乳市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
新生児用、病気用、一般用
[用途別市場セグメント]
子牛、子羊、子豚、その他
[主要プレーヤー]
Cargill、ADM、CHS、Land O’Lakes、Glanbia、Lactalis、VanDrie、FrieslandCampina、Nutreco、Alltech、Nukamel、Bewital Agri、Milk Products、Volac、Veanavite、Interchem (Ireland)、Calva Products、American Calf Products、Honneur、ProviCo
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、ホエイベース代用乳の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までのホエイベース代用乳の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ホエイベース代用乳のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、ホエイベース代用乳の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、ホエイベース代用乳の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのホエイベース代用乳の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、ホエイベース代用乳の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、ホエイベース代用乳の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
