変性キャッサバデンプンとは、キャッサバから抽出されたデンプンを化学的または物理的手法で変性させたもので、特定の特性や機能を付加した製品です。キャッサバは南米原産の根菜類で、主にアフリカや南米、東南アジアなどで広く栽培されており、食用デンプンの重要な供給源となっています。変性キャッサバデンプンは、その特性によって食品産業や工業用途に幅広く利用されており、様々な形態と機能を持つ製品があります。 変性キャッサバデンプンの特徴として、まずその物理的特性が挙げられます。通常のキャッサバデンプンは、加熱すると水と混ざり合い、ペースト状に変わる特性を持ちますが、変性されたものは粘度やゲル化特性が向上したり、逆に減少したりすることがあります。これにより、用途に応じて最適な特性を持つデンプンを利用することが可能になります。具体的には、耐熱性や冷却相変化の変化、糊化温度の調整が行われることで、食品のテクスチャーや口当たりを向上させることができます。 さらに、変性キャッサバデンプンは、化学変性と物理変性の2つの方法で製造されます。化学変性は、酸、アルカリ、エステル化剤などを用いてデンプンの構造を変更し、特定の機能性を持たせる方法です。例えば、エステル化により親水性が向上し、水分の保持能力が高まることがあります。一方、物理変性は、熱処理や超音波、圧力を使用してデンプンの物理的特性を変える方法で、これによりデンプン粒子の大きさや形状が変化し、結果的に機能性が向上します。 変性キャッサバデンプンの種類は多岐にわたります。代表的なものには、冷水に溶けやすい変性デンプン、加熱後に特定の温度でゲル化するデンプン、または特定のpHで機能するデンプンなどがあります。これら各種の変性デンプンは、それぞれ異なった食品や業界のニーズに応じて開発されています。例えば、スープやソースのとろみを調整するために使用されるものや、焼き菓子における保湿性や崩れにくさを向上させるために使用されるものなどがあります。 用途としては、食品業界、製薬業界、化粧品業界などが挙げられます。食品業界では、変性キャッサバデンプンは、増粘剤や安定剤として利用されることが多く、特に乳製品や冷凍食品、スナック菓子などでの利用が見られます。また、製薬業界では、薬剤の賦形剤や結合剤として重要な役割を果たし、活性成分の安定化を図るためにも使用されています。化粧品業界においても、テクスチャーの調整や保湿効果を向上させるために変性キャッサバデンプンが利用されています。 関連技術としては、特に加工技術や改質技術が重要です。変性キャッサバデンプンの製造には、適切な加工条件が要求され、温度、圧力、化学薬品の種類や濃度などが統制されなければなりません。また、ナノテクノロジーの進展により、ナノサイズのデンプン粒子の開発が進んでおり、これによりさらなる高機能化が期待されています。これらの進展により、より高性能な変性キャッサバデンプンが市場に出ることが予想されています。 また、持続可能性の観点からも変性キャッサバデンプンの利用が推奨されています。キャッサバは比較的育成が容易で、少ない水や肥料で栽培可能な作物です。そのため、環境への負担が少なく、持続可能な資源としての価値が高まっています。さらに、バイオマス由来の製品としての可能性も秘めており、環境配慮型の製品開発の推進に寄与しています。 このように、変性キャッサバデンプンはその特性や用途の多様性から、様々な分野で重宝されている重要な材料です。今後もその需要は増加し、新たな技術革新とともにさらなる発展が期待されます。食品から工業用途に至るまで、その幅広い適用性を生かし、より高機能な製品の開発に寄与していくことでしょう。 |
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の変性キャッサバデンプンのタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
有機キャッサバデンプン、従来型キャッサバデンプン
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の変性キャッサバデンプンの用途別消費額:2020年対2024年対2031年
食品&飲料、紙、繊維&接着剤、医薬品、化粧品&パーソナルケア、動物飼料
1.5 世界の変性キャッサバデンプン市場規模と予測
1.5.1 世界の変性キャッサバデンプン消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界の変性キャッサバデンプン販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界の変性キャッサバデンプンの平均価格(2020年-2031年)
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Tate & Lyle、Ingredion、Cargill、AGRANA Starch、Psaltry International、Visco Starch、Vaighai Agro、KPN Pharma、SPAC STARCH PRODUCTS (INDIA)、Ekta International、Sanstar Bio – Polymers、Aryan International、Ng Wah International Development、Thai Foods Product International、Asia Fructose
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの変性キャッサバデンプン製品およびサービス
Company Aの変性キャッサバデンプンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの変性キャッサバデンプン製品およびサービス
Company Bの変性キャッサバデンプンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報
…
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3 競争環境:メーカー別変性キャッサバデンプン市場分析
3.1 世界の変性キャッサバデンプンのメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界の変性キャッサバデンプンのメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界の変性キャッサバデンプンのメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 変性キャッサバデンプンのメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年における変性キャッサバデンプンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における変性キャッサバデンプンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 変性キャッサバデンプン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 変性キャッサバデンプン市場:地域別フットプリント
3.5.2 変性キャッサバデンプン市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 変性キャッサバデンプン市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の変性キャッサバデンプンの地域別市場規模
4.1.1 地域別変性キャッサバデンプン販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 変性キャッサバデンプンの地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 変性キャッサバデンプンの地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米の変性キャッサバデンプンの消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州の変性キャッサバデンプンの消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋の変性キャッサバデンプンの消費額(2020年-2031年)
4.5 南米の変性キャッサバデンプンの消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカの変性キャッサバデンプンの消費額(2020年-2031年)
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の変性キャッサバデンプンのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界の変性キャッサバデンプンのタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界の変性キャッサバデンプンのタイプ別平均価格(2020年-2031年)
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の変性キャッサバデンプンの用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界の変性キャッサバデンプンの用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界の変性キャッサバデンプンの用途別平均価格(2020年-2031年)
7 北米市場
7.1 北米の変性キャッサバデンプンのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米の変性キャッサバデンプンの用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米の変性キャッサバデンプンの国別市場規模
7.3.1 北米の変性キャッサバデンプンの国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米の変性キャッサバデンプンの国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)
8 欧州市場
8.1 欧州の変性キャッサバデンプンのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州の変性キャッサバデンプンの用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州の変性キャッサバデンプンの国別市場規模
8.3.1 欧州の変性キャッサバデンプンの国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州の変性キャッサバデンプンの国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の変性キャッサバデンプンのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋の変性キャッサバデンプンの用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋の変性キャッサバデンプンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の変性キャッサバデンプンの地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋の変性キャッサバデンプンの地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)
10 南米市場
10.1 南米の変性キャッサバデンプンのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米の変性キャッサバデンプンの用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米の変性キャッサバデンプンの国別市場規模
10.3.1 南米の変性キャッサバデンプンの国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米の変性キャッサバデンプンの国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの変性キャッサバデンプンのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカの変性キャッサバデンプンの用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカの変性キャッサバデンプンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの変性キャッサバデンプンの国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカの変性キャッサバデンプンの国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
12 市場ダイナミクス
12.1 変性キャッサバデンプンの市場促進要因
12.2 変性キャッサバデンプンの市場抑制要因
12.3 変性キャッサバデンプンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 変性キャッサバデンプンの原材料と主要メーカー
13.2 変性キャッサバデンプンの製造コスト比率
13.3 変性キャッサバデンプンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 変性キャッサバデンプンの主な流通業者
14.3 変性キャッサバデンプンの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の変性キャッサバデンプンのタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の変性キャッサバデンプンの用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の変性キャッサバデンプンのメーカー別販売数量
・世界の変性キャッサバデンプンのメーカー別売上高
・世界の変性キャッサバデンプンのメーカー別平均価格
・変性キャッサバデンプンにおけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社と変性キャッサバデンプンの生産拠点
・変性キャッサバデンプン市場:各社の製品タイプフットプリント
・変性キャッサバデンプン市場:各社の製品用途フットプリント
・変性キャッサバデンプン市場の新規参入企業と参入障壁
・変性キャッサバデンプンの合併、買収、契約、提携
・変性キャッサバデンプンの地域別販売量(2020-2031)
・変性キャッサバデンプンの地域別消費額(2020-2031)
・変性キャッサバデンプンの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の変性キャッサバデンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の変性キャッサバデンプンのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の変性キャッサバデンプンのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の変性キャッサバデンプンの用途別販売量(2020-2031)
・世界の変性キャッサバデンプンの用途別消費額(2020-2031)
・世界の変性キャッサバデンプンの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の変性キャッサバデンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の変性キャッサバデンプンの用途別販売量(2020-2031)
・北米の変性キャッサバデンプンの国別販売量(2020-2031)
・北米の変性キャッサバデンプンの国別消費額(2020-2031)
・欧州の変性キャッサバデンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の変性キャッサバデンプンの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の変性キャッサバデンプンの国別販売量(2020-2031)
・欧州の変性キャッサバデンプンの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の変性キャッサバデンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の変性キャッサバデンプンの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の変性キャッサバデンプンの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の変性キャッサバデンプンの国別消費額(2020-2031)
・南米の変性キャッサバデンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の変性キャッサバデンプンの用途別販売量(2020-2031)
・南米の変性キャッサバデンプンの国別販売量(2020-2031)
・南米の変性キャッサバデンプンの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの変性キャッサバデンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの変性キャッサバデンプンの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの変性キャッサバデンプンの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの変性キャッサバデンプンの国別消費額(2020-2031)
・変性キャッサバデンプンの原材料
・変性キャッサバデンプン原材料の主要メーカー
・変性キャッサバデンプンの主な販売業者
・変性キャッサバデンプンの主な顧客
*** 図一覧 ***
・変性キャッサバデンプンの写真
・グローバル変性キャッサバデンプンのタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバル変性キャッサバデンプンのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル変性キャッサバデンプンの用途別消費額(百万米ドル)
・グローバル変性キャッサバデンプンの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの変性キャッサバデンプンの消費額(百万米ドル)
・グローバル変性キャッサバデンプンの消費額と予測
・グローバル変性キャッサバデンプンの販売量
・グローバル変性キャッサバデンプンの価格推移
・グローバル変性キャッサバデンプンのメーカー別シェア、2024年
・変性キャッサバデンプンメーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・変性キャッサバデンプンメーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバル変性キャッサバデンプンの地域別市場シェア
・北米の変性キャッサバデンプンの消費額
・欧州の変性キャッサバデンプンの消費額
・アジア太平洋の変性キャッサバデンプンの消費額
・南米の変性キャッサバデンプンの消費額
・中東・アフリカの変性キャッサバデンプンの消費額
・グローバル変性キャッサバデンプンのタイプ別市場シェア
・グローバル変性キャッサバデンプンのタイプ別平均価格
・グローバル変性キャッサバデンプンの用途別市場シェア
・グローバル変性キャッサバデンプンの用途別平均価格
・米国の変性キャッサバデンプンの消費額
・カナダの変性キャッサバデンプンの消費額
・メキシコの変性キャッサバデンプンの消費額
・ドイツの変性キャッサバデンプンの消費額
・フランスの変性キャッサバデンプンの消費額
・イギリスの変性キャッサバデンプンの消費額
・ロシアの変性キャッサバデンプンの消費額
・イタリアの変性キャッサバデンプンの消費額
・中国の変性キャッサバデンプンの消費額
・日本の変性キャッサバデンプンの消費額
・韓国の変性キャッサバデンプンの消費額
・インドの変性キャッサバデンプンの消費額
・東南アジアの変性キャッサバデンプンの消費額
・オーストラリアの変性キャッサバデンプンの消費額
・ブラジルの変性キャッサバデンプンの消費額
・アルゼンチンの変性キャッサバデンプンの消費額
・トルコの変性キャッサバデンプンの消費額
・エジプトの変性キャッサバデンプンの消費額
・サウジアラビアの変性キャッサバデンプンの消費額
・南アフリカの変性キャッサバデンプンの消費額
・変性キャッサバデンプン市場の促進要因
・変性キャッサバデンプン市場の阻害要因
・変性キャッサバデンプン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・変性キャッサバデンプンの製造コスト構造分析
・変性キャッサバデンプンの製造工程分析
・変性キャッサバデンプンの産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル:Global Modified Cassava Starch Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT339704
■ 販売会社:株式会社マーケットリサーチセンター(東京都港区新橋)
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の変性キャッサバデンプン市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の変性キャッサバデンプン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
変性キャッサバデンプンの世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
変性キャッサバデンプンの地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
変性キャッサバデンプンのタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
変性キャッサバデンプンの世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです:
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 変性キャッサバデンプンの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の変性キャッサバデンプン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Tate & Lyle、Ingredion、Cargill、AGRANA Starch、Psaltry International、Visco Starch、Vaighai Agro、KPN Pharma、SPAC STARCH PRODUCTS (INDIA)、Ekta International、Sanstar Bio – Polymers、Aryan International、Ng Wah International Development、Thai Foods Product International、Asia Fructoseなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
変性キャッサバデンプン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
有機キャッサバデンプン、従来型キャッサバデンプン
[用途別市場セグメント]
食品&飲料、紙、繊維&接着剤、医薬品、化粧品&パーソナルケア、動物飼料
[主要プレーヤー]
Tate & Lyle、Ingredion、Cargill、AGRANA Starch、Psaltry International、Visco Starch、Vaighai Agro、KPN Pharma、SPAC STARCH PRODUCTS (INDIA)、Ekta International、Sanstar Bio – Polymers、Aryan International、Ng Wah International Development、Thai Foods Product International、Asia Fructose
[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、変性キャッサバデンプンの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの変性キャッサバデンプンの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、変性キャッサバデンプンのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、変性キャッサバデンプンの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、変性キャッサバデンプンの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの変性キャッサバデンプンの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、変性キャッサバデンプンの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、変性キャッサバデンプンの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry

