| 食品用消泡剤乳状液は、食品製造における泡の発生を防ぎ、または既存の泡を除去するために使用される特別な化学物質の一種です。泡は、製品の品質や物性に悪影響を及ぼすことがあるため、泡のコントロールは非常に重要です。食品用消泡剤には、食品の安全性を重視した特定の要件が求められます。この資料では、食品用消泡剤乳状液の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明します。 食品用消泡剤乳状液の定義は、泡を抑制するために特別に設計されたエマルション状の化合物であり、製造において生成される泡を減少させる役割を果たします。これにより、製品の見た目や味、食感に影響を与えない範囲で泡をコントロールすることが可能になります。食品用消泡剤は、主に植物油、動物由来の油脂、合成ポリマー、シリコーンなどの原料から作られます。 特徴としては、第一に食品に対する安全性が挙げられます。消泡剤は食品グレードである必要があり、FDA（アメリカ食品医薬品局）やEFSA（欧州食品安全機関）などの規制機関によって認証される必要があります。第二に、消泡剤は高い効果を発揮すると同時に、製品の風味や香りに悪影響を与えないことが求められます。また、製造プロセスにおいて安定したパフォーマンスを発揮し、適切な濃度で使用できることも重要です。 種類としては、食品用消泡剤は大きく分けてシリコーン系と非シリコーン系に分類されます。シリコーン系消泡剤は、よく知られている消泡剤の一種であり、その特長としては高い耐熱性と抑泡効果があります。一方、非シリコーン系の消泡剤には、植物油ベースの製品や、乳化剤として働くものも含まれます。これらは主に乳製品や飲料の製造において使用されます。さらに、これらの製品は、異なる分子量や化学構造を持つため、使用される場面によって選択されます。 用途は非常に多岐にわたり、食品業界において消泡剤は果たして重要な役割を果たしています。例えば、製パン業界では、パン生地の発酵過程において泡が形成されますが、過剰な泡は生地の構造を弱め、焼き上がりに影響を与えることがあります。ここで消泡剤が使用されることで、過剰な泡をコントロールし、品質の良いパンを製造することが可能になります。また、製菓、乳製品、ビール、ジュース、ソース、調味料など、泡が問題となる様々な製品において使用されています。 さらに、関連技術としてエマルション技術が挙げられます。消泡剤をエマルション化することにより、均一な製品を得ることができ、その結果として効果的な消泡効果を発揮することが可能になります。エマルションが安定することで消泡剤の効率が向上し、製造工程の中での役割を最大限に発揮します。 消泡剤の選定時には、製品の種類、製造条件、最終製品の特性などを考慮する必要があります。特に、消泡剤の濃度や種類によって、泡の抑制効果に大きく影響を及ぼすため、適切な選択が求められます。また、消泡剤の添加タイミングや追加手段も、最終的な品質に影響を与える要因として考慮します。 現代の食品製造においては、消泡剤だけでなく、消泡能力を持つ新たな材料の開発も進められており、食品技術者や研究者は、より高効率かつ環境に優しい消泡剤の才能を探求し続けています。さらに、持続可能性の観点から、環境に配慮した原料を使用した消泡剤が注目されるようになってきています。このように、食品用消泡剤乳状液は、食品製造における重要な役割を担っており、今後もその技術の進展が期待されています。 |
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品用消泡剤乳状液のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
10%活性、 20%活性、 30%活性、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品用消泡剤乳状液の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
離型剤、潤滑剤、撥水剤、その他
1.5 世界の食品用消泡剤乳状液市場規模と予測
1.5.1 世界の食品用消泡剤乳状液消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食品用消泡剤乳状液販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食品用消泡剤乳状液の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：DOW、ACC Silicones、Bluestar Silicones、CHT Group、Elkem、Evonik Industries、Momentive、Shin-Etsu Chemical、Siltech Corporation、Wacker Chemie AG、Münzing Chemie
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品用消泡剤乳状液製品およびサービス
Company Aの食品用消泡剤乳状液の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品用消泡剤乳状液製品およびサービス
Company Bの食品用消泡剤乳状液の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
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3 競争環境：メーカー別食品用消泡剤乳状液市場分析
3.1 世界の食品用消泡剤乳状液のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の食品用消泡剤乳状液のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の食品用消泡剤乳状液のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品用消泡剤乳状液のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食品用消泡剤乳状液メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食品用消泡剤乳状液メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品用消泡剤乳状液市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品用消泡剤乳状液市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品用消泡剤乳状液市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品用消泡剤乳状液市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の食品用消泡剤乳状液の地域別市場規模
4.1.1 地域別食品用消泡剤乳状液販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食品用消泡剤乳状液の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食品用消泡剤乳状液の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食品用消泡剤乳状液の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食品用消泡剤乳状液の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食品用消泡剤乳状液の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食品用消泡剤乳状液の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食品用消泡剤乳状液の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食品用消泡剤乳状液のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食品用消泡剤乳状液のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品用消泡剤乳状液の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食品用消泡剤乳状液の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食品用消泡剤乳状液の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食品用消泡剤乳状液の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食品用消泡剤乳状液の国別市場規模
7.3.1 北米の食品用消泡剤乳状液の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食品用消泡剤乳状液の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食品用消泡剤乳状液の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食品用消泡剤乳状液の国別市場規模
8.3.1 欧州の食品用消泡剤乳状液の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食品用消泡剤乳状液の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食品用消泡剤乳状液の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食品用消泡剤乳状液の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品用消泡剤乳状液の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食品用消泡剤乳状液の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食品用消泡剤乳状液の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食品用消泡剤乳状液の国別市場規模
10.3.1 南米の食品用消泡剤乳状液の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食品用消泡剤乳状液の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食品用消泡剤乳状液の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食品用消泡剤乳状液の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品用消泡剤乳状液の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食品用消泡剤乳状液の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 食品用消泡剤乳状液の市場促進要因
12.2 食品用消泡剤乳状液の市場抑制要因
12.3 食品用消泡剤乳状液の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品用消泡剤乳状液の原材料と主要メーカー
13.2 食品用消泡剤乳状液の製造コスト比率
13.3 食品用消泡剤乳状液の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品用消泡剤乳状液の主な流通業者
14.3 食品用消泡剤乳状液の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の食品用消泡剤乳状液のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用消泡剤乳状液の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用消泡剤乳状液のメーカー別販売数量
・世界の食品用消泡剤乳状液のメーカー別売上高
・世界の食品用消泡剤乳状液のメーカー別平均価格
・食品用消泡剤乳状液におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品用消泡剤乳状液の生産拠点
・食品用消泡剤乳状液市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品用消泡剤乳状液市場:各社の製品用途フットプリント
・食品用消泡剤乳状液市場の新規参入企業と参入障壁
・食品用消泡剤乳状液の合併、買収、契約、提携
・食品用消泡剤乳状液の地域別販売量(2020-2031)
・食品用消泡剤乳状液の地域別消費額(2020-2031)
・食品用消泡剤乳状液の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食品用消泡剤乳状液のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食品用消泡剤乳状液のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用消泡剤乳状液の用途別販売量(2020-2031)
・世界の食品用消泡剤乳状液の用途別消費額(2020-2031)
・世界の食品用消泡剤乳状液の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食品用消泡剤乳状液の用途別販売量(2020-2031)
・北米の食品用消泡剤乳状液の国別販売量(2020-2031)
・北米の食品用消泡剤乳状液の国別消費額(2020-2031)
・欧州の食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用消泡剤乳状液の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用消泡剤乳状液の国別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用消泡剤乳状液の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用消泡剤乳状液の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用消泡剤乳状液の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用消泡剤乳状液の国別消費額(2020-2031)
・南米の食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食品用消泡剤乳状液の用途別販売量(2020-2031)
・南米の食品用消泡剤乳状液の国別販売量(2020-2031)
・南米の食品用消泡剤乳状液の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用消泡剤乳状液のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用消泡剤乳状液の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用消泡剤乳状液の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用消泡剤乳状液の国別消費額(2020-2031)
・食品用消泡剤乳状液の原材料
・食品用消泡剤乳状液原材料の主要メーカー
・食品用消泡剤乳状液の主な販売業者
・食品用消泡剤乳状液の主な顧客
*** 図一覧 ***
・食品用消泡剤乳状液の写真
・グローバル食品用消泡剤乳状液のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品用消泡剤乳状液のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食品用消泡剤乳状液の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用消泡剤乳状液の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食品用消泡剤乳状液の消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用消泡剤乳状液の消費額と予測
・グローバル食品用消泡剤乳状液の販売量
・グローバル食品用消泡剤乳状液の価格推移
・グローバル食品用消泡剤乳状液のメーカー別シェア、2024年
・食品用消泡剤乳状液メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食品用消泡剤乳状液メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食品用消泡剤乳状液の地域別市場シェア
・北米の食品用消泡剤乳状液の消費額
・欧州の食品用消泡剤乳状液の消費額
・アジア太平洋の食品用消泡剤乳状液の消費額
・南米の食品用消泡剤乳状液の消費額
・中東・アフリカの食品用消泡剤乳状液の消費額
・グローバル食品用消泡剤乳状液のタイプ別市場シェア
・グローバル食品用消泡剤乳状液のタイプ別平均価格
・グローバル食品用消泡剤乳状液の用途別市場シェア
・グローバル食品用消泡剤乳状液の用途別平均価格
・米国の食品用消泡剤乳状液の消費額
・カナダの食品用消泡剤乳状液の消費額
・メキシコの食品用消泡剤乳状液の消費額
・ドイツの食品用消泡剤乳状液の消費額
・フランスの食品用消泡剤乳状液の消費額
・イギリスの食品用消泡剤乳状液の消費額
・ロシアの食品用消泡剤乳状液の消費額
・イタリアの食品用消泡剤乳状液の消費額
・中国の食品用消泡剤乳状液の消費額
・日本の食品用消泡剤乳状液の消費額
・韓国の食品用消泡剤乳状液の消費額
・インドの食品用消泡剤乳状液の消費額
・東南アジアの食品用消泡剤乳状液の消費額
・オーストラリアの食品用消泡剤乳状液の消費額
・ブラジルの食品用消泡剤乳状液の消費額
・アルゼンチンの食品用消泡剤乳状液の消費額
・トルコの食品用消泡剤乳状液の消費額
・エジプトの食品用消泡剤乳状液の消費額
・サウジアラビアの食品用消泡剤乳状液の消費額
・南アフリカの食品用消泡剤乳状液の消費額
・食品用消泡剤乳状液市場の促進要因
・食品用消泡剤乳状液市場の阻害要因
・食品用消泡剤乳状液市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品用消泡剤乳状液の製造コスト構造分析
・食品用消泡剤乳状液の製造工程分析
・食品用消泡剤乳状液の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Food Grade Antifoam Emulsion Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT308341
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品用消泡剤乳状液市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の食品用消泡剤乳状液市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
食品用消泡剤乳状液の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
食品用消泡剤乳状液の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
食品用消泡剤乳状液のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
食品用消泡剤乳状液の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品用消泡剤乳状液の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の食品用消泡剤乳状液市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、DOW、ACC Silicones、Bluestar Silicones、CHT Group、Elkem、Evonik Industries、Momentive、Shin-Etsu Chemical、Siltech Corporation、Wacker Chemie AG、Münzing Chemieなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
食品用消泡剤乳状液市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
10%活性、 20%活性、 30%活性、その他
[用途別市場セグメント]
離型剤、潤滑剤、撥水剤、その他
[主要プレーヤー]
DOW、ACC Silicones、Bluestar Silicones、CHT Group、Elkem、Evonik Industries、Momentive、Shin-Etsu Chemical、Siltech Corporation、Wacker Chemie AG、Münzing Chemie
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、食品用消泡剤乳状液の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの食品用消泡剤乳状液の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品用消泡剤乳状液のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、食品用消泡剤乳状液の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、食品用消泡剤乳状液の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの食品用消泡剤乳状液の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、食品用消泡剤乳状液の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、食品用消泡剤乳状液の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
