| 粉末、すなわちフラワーは、穀物や豆類、ナッツ、その他の原材料を粉砕し、微細な顆粒状にした食品素材のことを指します。粉末は、食材の種類や用途によって様々なブランドや形式があります。本稿では、粉末の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べて参ります。 まず、粉末の定義について考えてみましょう。一般的に粉末とは、固体の物質が粒子状に細かく砕かれた状態を表します。これにより、その物質はより簡単に使用することができ、調理や加工がスムーズになります。粉末は、食材の風味を引き立てるだけでなく、食感や色、栄養素を加える役割も果たします。また、粉末はその名の通り、粉体として粉砕された食品ですが、その原材料には多様性があります。 粉末の特徴としては、まず保存性が挙げられます。多くの粉末食品は水分をほとんど含まないため、長期間保存することが可能です。さらに、粉末状にすることで、原材料本来の味や栄養が凝縮され、加工が簡易化されます。また、粉末食品は扱いやすく、計量も容易で、正確な分量で使用することができます。これは、特に製菓や料理において非常に重要な要素です。 次に、粉末の種類について見ていきましょう。粉末には大きく分けて、穀粉と非穀粉の2つのカテゴリーがあります。穀粉には、小麦粉、米粉、とうもろこし粉、そば粉などが含まれます。小麦粉は、パンやケーキ、パスタなど多くの料理の基本となる材料であり、家庭だけでなく業務用にも広く使用されています。米粉はグルテンフリーで、特にアジア系の料理で重要な役割を果たします。一方、非穀粉には、豆粉（ひよこ豆粉、大豆粉など）やナッツ粉（アーモンド粉、くるみ粉など）、食材由来の粉末（抹茶、カカオパウダーなど）があります。これらは、特定の風味や栄養を加えるために用いられ、多様な料理やお菓子作りに使われます。 用途について考えると、粉末は非常に多岐にわたります。まず、粉末は料理やベーカリーにおいて、主成分や副原料として使用されることが一般的です。例えば、小麦粉はパンやケーキの生地に不可欠な材料ですし、米粉はグルテンフリーの料理の基盤となります。また、粉末調味料も多く、塩、砂糖、スパイス粉などがこれに該当します。これらの粉末は、風味を追加したり、料理の調和を図ったりします。 さらに、粉末は製菓や製パンだけでなく、スムージーやプロテインシェイクなどの飲料にも使用されます。プロテインパウダーやスムージーパウダーは、手軽に栄養補給を行うためのサプリメントとして人気があります。また、飲食以外にも、粉末は化粧品や医薬品の原料、さらには工業製品の製造過程においてもその使用が見られます。たとえば、ナッツ粉はボディクリームや石鹸に用いられることがあります。 関連技術については、原材料の粉砕技術、混合技術、保存技術などが挙げられます。粉砕技術には、石臼や粉砕機を用いる方法がありますが、近年では超微粉砕技術が進化しており、より細かい粉末を得ることができるようになっています。この技術は、特に食品の風味や栄養素を損なわずに粉砕することが求められる場面で重視されています。また、混合技術も重要で、異なる粉末を均一に混ぜ合わせるための方法が多数考案されています。これにより、複数の粉末を使って新しい製品を生み出すことが可能となります。 保存技術も粉末食品にとって重要な要素です。粉末製品は湿気や酸化によって風味や品質が劣化するため、適切なパッケージングや保存方法が求められます。真空パックや密閉容器を利用することで、長期間にわたって品質を保持することができます。 以上で、粉末の概念について概観しましたが、その実態は非常に広範にわたることが理解できたかと思います。粉末は人々の生活に密接に関連しており、私たちの食文化や健康、さらには産業においても重要な役割を果たしています。今後も、粉末に関する研究や技術開発が進むことで、新たな可能性が広がることが期待されます。粉末の理解を深めることで、より良い食生活や健康的なライフスタイルを実現していけることでしょう。 |
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の粉末のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
小麦粉、コーン粉、大豆粉、米粉、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の粉末の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
パン＆ベーカリー製品、麺＆パスタ、クラッカー＆ビスケット、動物飼料、その他
1.5 世界の粉末市場規模と予測
1.5.1 世界の粉末消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の粉末販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の粉末の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Archer Daniels Midland Company、Ardent Mills、General Mills、Cargill、Associated British Foods (ABF)、Goodman Fielder、King Arthur Flour、ConAgra、Hodgson Mill
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの粉末製品およびサービス
Company Aの粉末の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの粉末製品およびサービス
Company Bの粉末の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
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…
3 競争環境：メーカー別粉末市場分析
3.1 世界の粉末のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の粉末のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の粉末のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 粉末のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における粉末メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における粉末メーカー上位6社の市場シェア
3.5 粉末市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 粉末市場：地域別フットプリント
3.5.2 粉末市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 粉末市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の粉末の地域別市場規模
4.1.1 地域別粉末販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 粉末の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 粉末の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の粉末の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の粉末の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の粉末の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の粉末の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの粉末の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の粉末のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の粉末のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の粉末の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の粉末の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の粉末の国別市場規模
7.3.1 北米の粉末の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の粉末の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の粉末の国別市場規模
8.3.1 欧州の粉末の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の粉末の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の粉末の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の粉末の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の粉末の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の粉末の国別市場規模
10.3.1 南米の粉末の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の粉末の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの粉末のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの粉末の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの粉末の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの粉末の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの粉末の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 粉末の市場促進要因
12.2 粉末の市場抑制要因
12.3 粉末の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 粉末の原材料と主要メーカー
13.2 粉末の製造コスト比率
13.3 粉末の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 粉末の主な流通業者
14.3 粉末の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の粉末のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の粉末の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の粉末のメーカー別販売数量
・世界の粉末のメーカー別売上高
・世界の粉末のメーカー別平均価格
・粉末におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と粉末の生産拠点
・粉末市場:各社の製品タイプフットプリント
・粉末市場:各社の製品用途フットプリント
・粉末市場の新規参入企業と参入障壁
・粉末の合併、買収、契約、提携
・粉末の地域別販売量(2020-2031)
・粉末の地域別消費額(2020-2031)
・粉末の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の粉末のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の粉末のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の粉末の用途別販売量(2020-2031)
・世界の粉末の用途別消費額(2020-2031)
・世界の粉末の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の粉末の用途別販売量(2020-2031)
・北米の粉末の国別販売量(2020-2031)
・北米の粉末の国別消費額(2020-2031)
・欧州の粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の粉末の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の粉末の国別販売量(2020-2031)
・欧州の粉末の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の粉末の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の粉末の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の粉末の国別消費額(2020-2031)
・南米の粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の粉末の用途別販売量(2020-2031)
・南米の粉末の国別販売量(2020-2031)
・南米の粉末の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの粉末のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの粉末の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの粉末の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの粉末の国別消費額(2020-2031)
・粉末の原材料
・粉末原材料の主要メーカー
・粉末の主な販売業者
・粉末の主な顧客
*** 図一覧 ***
・粉末の写真
・グローバル粉末のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル粉末のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル粉末の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル粉末の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの粉末の消費額（百万米ドル）
・グローバル粉末の消費額と予測
・グローバル粉末の販売量
・グローバル粉末の価格推移
・グローバル粉末のメーカー別シェア、2024年
・粉末メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・粉末メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル粉末の地域別市場シェア
・北米の粉末の消費額
・欧州の粉末の消費額
・アジア太平洋の粉末の消費額
・南米の粉末の消費額
・中東・アフリカの粉末の消費額
・グローバル粉末のタイプ別市場シェア
・グローバル粉末のタイプ別平均価格
・グローバル粉末の用途別市場シェア
・グローバル粉末の用途別平均価格
・米国の粉末の消費額
・カナダの粉末の消費額
・メキシコの粉末の消費額
・ドイツの粉末の消費額
・フランスの粉末の消費額
・イギリスの粉末の消費額
・ロシアの粉末の消費額
・イタリアの粉末の消費額
・中国の粉末の消費額
・日本の粉末の消費額
・韓国の粉末の消費額
・インドの粉末の消費額
・東南アジアの粉末の消費額
・オーストラリアの粉末の消費額
・ブラジルの粉末の消費額
・アルゼンチンの粉末の消費額
・トルコの粉末の消費額
・エジプトの粉末の消費額
・サウジアラビアの粉末の消費額
・南アフリカの粉末の消費額
・粉末市場の促進要因
・粉末市場の阻害要因
・粉末市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・粉末の製造コスト構造分析
・粉末の製造工程分析
・粉末の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Flour Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT335138
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の粉末市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の粉末市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
粉末の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
粉末の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
粉末のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
粉末の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 粉末の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の粉末市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Archer Daniels Midland Company、Ardent Mills、General Mills、Cargill、Associated British Foods (ABF)、Goodman Fielder、King Arthur Flour、ConAgra、Hodgson Millなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
粉末市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
小麦粉、コーン粉、大豆粉、米粉、その他
[用途別市場セグメント]
パン＆ベーカリー製品、麺＆パスタ、クラッカー＆ビスケット、動物飼料、その他
[主要プレーヤー]
Archer Daniels Midland Company、Ardent Mills、General Mills、Cargill、Associated British Foods (ABF)、Goodman Fielder、King Arthur Flour、ConAgra、Hodgson Mill
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、粉末の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの粉末の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、粉末のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、粉末の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、粉末の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの粉末の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、粉末の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、粉末の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
