| 玄米は、白米と対照的に、精米されていない米のことで、米粒の外皮や胚芽を残した状態で食材として利用されます。玄米の概念は、食文化や栄養学の観点から重要な意味を持っています。玄米は、健康志向の高まりや自然食の流行にともない、近年その価値が再評価されており、様々な場面で利用されています。 まず、玄米の定義について触れます。玄米は、稲の実である籾（もみ）から外皮を取り除いたものですが、このとき胚芽や糠層は残されています。これに対して白米は、さらなる精米処理を施すことで、外皮や胚芽、糠層をほぼ完全に取り除いた状態になっています。この違いが、栄養成分や食感、風味に大きな影響を与えています。 次に、玄米の特徴を考えてみましょう。玄米は、栄養価が高いことで知られています。特に、ビタミンB群や食物繊維、ミネラル（マグネシウム、リン、鉄など）が豊富に含まれています。これらの栄養素は、体の代謝を助け、健康維持に寄与します。特に食物繊維は、腸内環境を整える働きがあり、便秘解消や整腸作用が期待できます。また、低GI（グリセミックインデックス）食品であるため、血糖値の上昇が緩やかになることも、糖尿病予防に重要な要素です。 玄米には、様々な種類があります。品種としては、短粒種や中粒種、長粒種があり、それぞれ特徴が異なります。さらに、栽培方法により有機玄米や無農薬玄米といった区分も存在します。これらは、栄養価の違いや、環境への配慮という観点から選ばれることが一般的です。 玄米の用途は多岐にわたります。最も一般的な利用法は、主食としてのご飯ですが、それだけにとどまりません。玄米を使用したおにぎりや炊き込みご飯、さらにはリゾットやサラダの具材としても人気があります。さらに、米粉に加工してパンやクッキー、麺類にしたり、玄米を発酵させて作る味噌や醤油にも応用されています。健康食品やスムージーなどに使用されることもあり、幅広い料理に利用されています。 また、関連技術としては、玄米の調理法が挙げられます。玄米は水分を多く含むため、白米に比べて炊くのに時間がかかりますが、炊飯器や圧力鍋を使用することで時短が可能です。さらに、玄米を柔らかくするために、浸水や蒸し焼きの方法が用いられることもあります。最近では、玄米を利用した健康志向の調理器具やレシピが数多く開発されており、手軽に玄米を取り入れるための工夫がされています。 玄米の選択肢として、特に栄養価の高いものを選ぶためには、産地や栽培方法を確認することが重要です。地元で栽培された新鮮な玄米を選ぶことや、有機栽培の方法を採用したものを選ぶことは、環境への配慮にもつながります。また、玄米の保存方法も考慮すべき要素です。湿気を避け、冷蔵庫で保管することで、風味や栄養価を保つことができます。 最後に、玄米を取り入れることによる健康への影響について述べます。玄米は、栄養が豊富であり、ダイエットや生活習慣病の予防、さらには美肌効果も期待できる食品です。そのため、日常的に玄米を食事に取り入れることは、健康管理やウェルネスの観点から非常に有意義です。また、食物繊維が豊富なため、満腹感を得やすく、過食防止にもつながります。 このように、玄米は単なる穀物ではなく、健康や美容、さらには環境への配慮を考えた食材として、今日の食文化において重要な位置を占めています。様々な調理法や利用法を探求することで、その楽しみ方が広がり、より多くの人々に健康的な食生活が促進されることを期待します。玄米を日常生活に取り入れ、人々の健康維持に貢献することは、私たちの食文化においても非常に意義深いことと言えるでしょう。 |
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の玄米のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
短粒玄米、中粒玄米、長粒玄米、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の玄米の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
世帯、レストラン、その他
1.5 世界の玄米市場規模と予測
1.5.1 世界の玄米消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の玄米販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の玄米の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Amira Nature Foods、Riviana Foods、T.K. Ricemill、AshAsia Golden Rice、Daawat、Shiva Shellac and Chemicals、Ebro Foods、Agistin Biotech
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの玄米製品およびサービス
Company Aの玄米の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの玄米製品およびサービス
Company Bの玄米の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
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3 競争環境：メーカー別玄米市場分析
3.1 世界の玄米のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の玄米のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の玄米のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 玄米のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における玄米メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における玄米メーカー上位6社の市場シェア
3.5 玄米市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 玄米市場：地域別フットプリント
3.5.2 玄米市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 玄米市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の玄米の地域別市場規模
4.1.1 地域別玄米販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 玄米の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 玄米の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の玄米の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の玄米の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の玄米の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の玄米の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの玄米の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の玄米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の玄米のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の玄米のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の玄米の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の玄米の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の玄米の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の玄米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の玄米の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の玄米の国別市場規模
7.3.1 北米の玄米の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の玄米の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の玄米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の玄米の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の玄米の国別市場規模
8.3.1 欧州の玄米の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の玄米の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の玄米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の玄米の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の玄米の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の玄米の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の玄米の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の玄米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の玄米の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の玄米の国別市場規模
10.3.1 南米の玄米の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の玄米の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの玄米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの玄米の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの玄米の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの玄米の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの玄米の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 玄米の市場促進要因
12.2 玄米の市場抑制要因
12.3 玄米の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 玄米の原材料と主要メーカー
13.2 玄米の製造コスト比率
13.3 玄米の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 玄米の主な流通業者
14.3 玄米の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の玄米のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の玄米の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の玄米のメーカー別販売数量
・世界の玄米のメーカー別売上高
・世界の玄米のメーカー別平均価格
・玄米におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と玄米の生産拠点
・玄米市場:各社の製品タイプフットプリント
・玄米市場:各社の製品用途フットプリント
・玄米市場の新規参入企業と参入障壁
・玄米の合併、買収、契約、提携
・玄米の地域別販売量(2020-2031)
・玄米の地域別消費額(2020-2031)
・玄米の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の玄米のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の玄米のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の玄米のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の玄米の用途別販売量(2020-2031)
・世界の玄米の用途別消費額(2020-2031)
・世界の玄米の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の玄米のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の玄米の用途別販売量(2020-2031)
・北米の玄米の国別販売量(2020-2031)
・北米の玄米の国別消費額(2020-2031)
・欧州の玄米のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の玄米の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の玄米の国別販売量(2020-2031)
・欧州の玄米の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の玄米のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の玄米の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の玄米の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の玄米の国別消費額(2020-2031)
・南米の玄米のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の玄米の用途別販売量(2020-2031)
・南米の玄米の国別販売量(2020-2031)
・南米の玄米の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの玄米のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの玄米の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの玄米の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの玄米の国別消費額(2020-2031)
・玄米の原材料
・玄米原材料の主要メーカー
・玄米の主な販売業者
・玄米の主な顧客
*** 図一覧 ***
・玄米の写真
・グローバル玄米のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル玄米のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル玄米の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル玄米の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの玄米の消費額（百万米ドル）
・グローバル玄米の消費額と予測
・グローバル玄米の販売量
・グローバル玄米の価格推移
・グローバル玄米のメーカー別シェア、2024年
・玄米メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・玄米メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル玄米の地域別市場シェア
・北米の玄米の消費額
・欧州の玄米の消費額
・アジア太平洋の玄米の消費額
・南米の玄米の消費額
・中東・アフリカの玄米の消費額
・グローバル玄米のタイプ別市場シェア
・グローバル玄米のタイプ別平均価格
・グローバル玄米の用途別市場シェア
・グローバル玄米の用途別平均価格
・米国の玄米の消費額
・カナダの玄米の消費額
・メキシコの玄米の消費額
・ドイツの玄米の消費額
・フランスの玄米の消費額
・イギリスの玄米の消費額
・ロシアの玄米の消費額
・イタリアの玄米の消費額
・中国の玄米の消費額
・日本の玄米の消費額
・韓国の玄米の消費額
・インドの玄米の消費額
・東南アジアの玄米の消費額
・オーストラリアの玄米の消費額
・ブラジルの玄米の消費額
・アルゼンチンの玄米の消費額
・トルコの玄米の消費額
・エジプトの玄米の消費額
・サウジアラビアの玄米の消費額
・南アフリカの玄米の消費額
・玄米市場の促進要因
・玄米市場の阻害要因
・玄米市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・玄米の製造コスト構造分析
・玄米の製造工程分析
・玄米の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Brown Rice Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT308155
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の玄米市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の玄米市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
玄米の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
玄米の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
玄米のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
玄米の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 玄米の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の玄米市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Amira Nature Foods、Riviana Foods、T.K. Ricemill、AshAsia Golden Rice、Daawat、Shiva Shellac and Chemicals、Ebro Foods、Agistin Biotechなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
玄米市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
短粒玄米、中粒玄米、長粒玄米、その他
[用途別市場セグメント]
世帯、レストラン、その他
[主要プレーヤー]
Amira Nature Foods、Riviana Foods、T.K. Ricemill、AshAsia Golden Rice、Daawat、Shiva Shellac and Chemicals、Ebro Foods、Agistin Biotech
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、玄米の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの玄米の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、玄米のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、玄米の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、玄米の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの玄米の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、玄米の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、玄米の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
