| 生物防腐剤（Biopreservatives）とは、食品や医薬品、その他の製品の品質を保つために使用される自然由来の防腐剤のことを指します。これらの物質は、微生物の増殖を抑制し、製品の劣化を防ぐことを目的としており、安全性が高く、環境に優しい特性を持つのが特徴です。生物防腐剤は、天然成分から抽出されたり、微生物が生成したりするものであり、多くの場合、合成防腐剤に代わるものとして注目されています。 生物防腐剤の定義としては、主に以下のような特徴が挙げられます。まず、これらは自然界に存在する成分から構成されており、化学合成物ではありません。次に、特定の微生物や酵素によって産生されるため、効果のある範囲が限られていることが一般的です。しかし、その効果の安全性については多くの研究が行われており、食品に使用される際にはリスクが低いとされています。さらに、生物防腐剤は通常、他の防腐剤に比べて味や香りに影響を与えにくいという利点があります。 生物防腐剤の種類には、多様なものが存在します。代表的なものとしては、乳酸菌や酵母が産生する酸、バイオポリマー（例：キチン、ゼラチン）や、フィトケミカル（植物由来の化合物）などがあります。これらは、微生物の代謝によって生成される場合が多く、食品に対して防腐効果を持つほか、抗菌性や抗酸化性といった特性も併せ持つことが多いです。 生物防腐剤の用途は広範囲にわたります。食品業界では、発酵食品や乳製品、肉製品などでの使用が一般的です。例えば、ヨーグルトやチーズは乳酸菌による発酵を利用して腐敗を防ぐ代表的な食品です。また、ピクルスなどの漬物も、乳酸菌による防腐効果を活用しています。さらに、冷凍食品や長期保存食品においても、生物防腐剤の活用が進んでいます。これにより、保存性とともに栄養価や風味を損なうことなく製品を提供することが可能になります。 医薬品や化粧品の分野においても、生物防腐剤の需要は高まっています。特に、天然成分を使用した製品が消費者から求められる中で、化学合成物を避ける選択肢として生物防腐剤は注目されています。これにより、アレルギー反応や副作用のリスクが低減され、使用者にとって安全性の高い製品が提供されることが期待されています。 関連技術としては、微生物の培養技術や遺伝子工学、バイオテクノロジーが挙げられます。特に微生物の選択や遺伝子操作によって、防腐効果の向上や新たな生物防腐剤の開発が進められています。これにより、より効果的で選択的な防腐剤の製造が可能となり、製品の品質保持に寄与しています。また、ナノテクノロジーを活用した新しい形態の生物防腐剤の開発も現在進行中であり、これにより保存性の向上とともに、消費者へのアピールも図られています。 近年、消費者の健康志向やエコ意識の高まりに伴い、合成防腐剤からの転換が進む中で、生物防腐剤の市場は拡大しています。多くの企業が商品の差別化を図るため、自然由来の防腐手段を採用し、その効果を高めるための研究開発が進められています。この流れは、持続可能な社会をプランニングする上でも重要な要素になるでしょう。 最後に、生物防腐剤の研究はまだ発展途上であり、今後も微生物の多様性や新しい発見が期待されています。これにより、より効果的で安全性の高い生物防腐剤の開発が進むことでしょう。また、これに伴い、新たな食品保存技術や処理方法が普及し、食品業界全体の安全性や品質向上に寄与していくことが望まれます。生物防腐剤は、化学合成物への依存を減らし、持続可能な方法で食品や製品の品質保持を実現するための重要な選択肢となるでしょう。 |
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の生物防腐剤のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
細菌・酵素系、発酵系
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の生物防腐剤の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
乳製品、飲料、ベーカリー、その他
1.5 世界の生物防腐剤市場規模と予測
1.5.1 世界の生物防腐剤消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の生物防腐剤販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の生物防腐剤の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：BASF、 Royal DSM、 Kemin Industries、 Corbion、 GALACTIC、 Kerry Group、 Cargill、 Conagen、 Univar Solutions、 DuPont、 Chr. Hansen、 Naturex
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの生物防腐剤製品およびサービス
Company Aの生物防腐剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの生物防腐剤製品およびサービス
Company Bの生物防腐剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
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…
3 競争環境：メーカー別生物防腐剤市場分析
3.1 世界の生物防腐剤のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の生物防腐剤のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の生物防腐剤のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 生物防腐剤のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における生物防腐剤メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における生物防腐剤メーカー上位6社の市場シェア
3.5 生物防腐剤市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 生物防腐剤市場：地域別フットプリント
3.5.2 生物防腐剤市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 生物防腐剤市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の生物防腐剤の地域別市場規模
4.1.1 地域別生物防腐剤販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 生物防腐剤の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 生物防腐剤の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の生物防腐剤の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の生物防腐剤の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の生物防腐剤の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の生物防腐剤の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの生物防腐剤の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の生物防腐剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の生物防腐剤のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の生物防腐剤のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の生物防腐剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の生物防腐剤の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の生物防腐剤の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の生物防腐剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の生物防腐剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の生物防腐剤の国別市場規模
7.3.1 北米の生物防腐剤の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の生物防腐剤の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の生物防腐剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の生物防腐剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の生物防腐剤の国別市場規模
8.3.1 欧州の生物防腐剤の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の生物防腐剤の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の生物防腐剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の生物防腐剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の生物防腐剤の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の生物防腐剤の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の生物防腐剤の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の生物防腐剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の生物防腐剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の生物防腐剤の国別市場規模
10.3.1 南米の生物防腐剤の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の生物防腐剤の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの生物防腐剤のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの生物防腐剤の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの生物防腐剤の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの生物防腐剤の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの生物防腐剤の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 生物防腐剤の市場促進要因
12.2 生物防腐剤の市場抑制要因
12.3 生物防腐剤の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 生物防腐剤の原材料と主要メーカー
13.2 生物防腐剤の製造コスト比率
13.3 生物防腐剤の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 生物防腐剤の主な流通業者
14.3 生物防腐剤の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の生物防腐剤のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の生物防腐剤の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の生物防腐剤のメーカー別販売数量
・世界の生物防腐剤のメーカー別売上高
・世界の生物防腐剤のメーカー別平均価格
・生物防腐剤におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と生物防腐剤の生産拠点
・生物防腐剤市場:各社の製品タイプフットプリント
・生物防腐剤市場:各社の製品用途フットプリント
・生物防腐剤市場の新規参入企業と参入障壁
・生物防腐剤の合併、買収、契約、提携
・生物防腐剤の地域別販売量(2020-2031)
・生物防腐剤の地域別消費額(2020-2031)
・生物防腐剤の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の生物防腐剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の生物防腐剤のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の生物防腐剤のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の生物防腐剤の用途別販売量(2020-2031)
・世界の生物防腐剤の用途別消費額(2020-2031)
・世界の生物防腐剤の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の生物防腐剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の生物防腐剤の用途別販売量(2020-2031)
・北米の生物防腐剤の国別販売量(2020-2031)
・北米の生物防腐剤の国別消費額(2020-2031)
・欧州の生物防腐剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の生物防腐剤の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の生物防腐剤の国別販売量(2020-2031)
・欧州の生物防腐剤の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の生物防腐剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の生物防腐剤の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の生物防腐剤の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の生物防腐剤の国別消費額(2020-2031)
・南米の生物防腐剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の生物防腐剤の用途別販売量(2020-2031)
・南米の生物防腐剤の国別販売量(2020-2031)
・南米の生物防腐剤の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの生物防腐剤のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの生物防腐剤の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの生物防腐剤の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの生物防腐剤の国別消費額(2020-2031)
・生物防腐剤の原材料
・生物防腐剤原材料の主要メーカー
・生物防腐剤の主な販売業者
・生物防腐剤の主な顧客
*** 図一覧 ***
・生物防腐剤の写真
・グローバル生物防腐剤のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル生物防腐剤のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル生物防腐剤の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル生物防腐剤の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの生物防腐剤の消費額（百万米ドル）
・グローバル生物防腐剤の消費額と予測
・グローバル生物防腐剤の販売量
・グローバル生物防腐剤の価格推移
・グローバル生物防腐剤のメーカー別シェア、2024年
・生物防腐剤メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・生物防腐剤メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル生物防腐剤の地域別市場シェア
・北米の生物防腐剤の消費額
・欧州の生物防腐剤の消費額
・アジア太平洋の生物防腐剤の消費額
・南米の生物防腐剤の消費額
・中東・アフリカの生物防腐剤の消費額
・グローバル生物防腐剤のタイプ別市場シェア
・グローバル生物防腐剤のタイプ別平均価格
・グローバル生物防腐剤の用途別市場シェア
・グローバル生物防腐剤の用途別平均価格
・米国の生物防腐剤の消費額
・カナダの生物防腐剤の消費額
・メキシコの生物防腐剤の消費額
・ドイツの生物防腐剤の消費額
・フランスの生物防腐剤の消費額
・イギリスの生物防腐剤の消費額
・ロシアの生物防腐剤の消費額
・イタリアの生物防腐剤の消費額
・中国の生物防腐剤の消費額
・日本の生物防腐剤の消費額
・韓国の生物防腐剤の消費額
・インドの生物防腐剤の消費額
・東南アジアの生物防腐剤の消費額
・オーストラリアの生物防腐剤の消費額
・ブラジルの生物防腐剤の消費額
・アルゼンチンの生物防腐剤の消費額
・トルコの生物防腐剤の消費額
・エジプトの生物防腐剤の消費額
・サウジアラビアの生物防腐剤の消費額
・南アフリカの生物防腐剤の消費額
・生物防腐剤市場の促進要因
・生物防腐剤市場の阻害要因
・生物防腐剤市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・生物防腐剤の製造コスト構造分析
・生物防腐剤の製造工程分析
・生物防腐剤の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Biopreservatives Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT300754
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の生物防腐剤市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の生物防腐剤市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
生物防腐剤の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
生物防腐剤の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
生物防腐剤のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
生物防腐剤の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 生物防腐剤の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の生物防腐剤市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、BASF、 Royal DSM、 Kemin Industries、 Corbion、 GALACTIC、 Kerry Group、 Cargill、 Conagen、 Univar Solutions、 DuPont、 Chr. Hansen、 Naturexなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
生物防腐剤市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
細菌・酵素系、発酵系
[用途別市場セグメント]
乳製品、飲料、ベーカリー、その他
[主要プレーヤー]
BASF、 Royal DSM、 Kemin Industries、 Corbion、 GALACTIC、 Kerry Group、 Cargill、 Conagen、 Univar Solutions、 DuPont、 Chr. Hansen、 Naturex
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、生物防腐剤の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの生物防腐剤の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、生物防腐剤のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、生物防腐剤の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、生物防腐剤の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの生物防腐剤の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、生物防腐剤の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、生物防腐剤の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
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