| 食品用スクラロースとは、糖分の代替として広く利用される人工甘味料の一つです。1980年代初頭に導入され、以降世界中で使用される甘味料として定着しています。砂糖の約600倍の甘さを持ちながら、カロリーはゼロに近い特徴を有し、ダイエット志向の消費者や糖尿病患者に特に人気があります。 スクラロースの基本的な定義は、砂糖を基にした化学構造を持つ人工甘味料です。砂糖（蔗糖）の一部の水酸基を塩素原子に置き換えることで合成され、その結果、体内での代謝が行われません。このため、カロリー摂取を抑えながら甘味を享受することができます。また、スクラロースは酸や熱に強いため、調理や加工食品においても安定性が高く、様々な食品に応用可能です。 食品用スクラロースの最も顕著な特徴は、その高い甘味度と低カロリー性です。前述の通り、砂糖に比べて約600倍もの甘さを持ちますが、体内でエネルギーとして使われないため、カロリーがほとんどかかりません。これにより、甘い味が欲しいがカロリーを気にする人々にとって非常に有用な選択肢となっています。さらに、スクラロースは後味がほとんどなく、他の甘味料と比べて自然な甘さを感じることができます。 種類としては、基本的にスクラロース自体は一つの化合物ですが、食品用に加工された形での製品にはいくつかのグレードや用途に特化した形態があります。例えば、液体タイプや顆粒タイプ、またはベーカリー専用の製品など、利用目的に応じて様々な形で市場に出回っています。また、スクラロースが含まれる食品には、市販の飲料やダイエット食品、スイーツ、調味料、冷凍食品などがあり、非常に幅広い分野で使用されています。 用途については、スクラロースは多岐にわたります。最も一般的なのは、ダイエット食品やデザートの甘味付けです。通常の砂糖の代わりに使われることで、カロリーを抑えつつ甘味を持たせることができます。また、飲料業界でもダイエット飲料や無糖飲料の成分として使用されています。その他にも、焼き菓子やスナック、調味料、ヨーグルトなど、甘さが求められる多くの製品に広く使われています。 関連技術としては、甘味料のブレンド技術があります。一つの甘味料だけではなく、複数の甘味料を組み合わせることで、より自然な甘さを実現したり、後味を改善したりすることが可能です。このアプローチは、消費者の好みに応じた製品開発を支援します。特に、スクラロースは他の甘味料と組み合わせることで、その味わいや口当たりを向上させることができるため、さまざまな製品に応用されています。 スクラロースの安全性については、多くの科学的研究が行われています。国際的な規制機関や専門機関によって、安全性が確認されてきました。たとえば、アメリカ合衆国の食品医薬品局（FDA）や世界保健機構（WHO）などは、適切な摂取量において健康に対するリスクがないとしています。ただし、一部の人々はスクラロースに対してアレルギー反応を示すこともあるため、注意が必要です。 最近では、環境意識の高まりや持続可能な製品へのニーズの増加に伴い、甘味料の製造過程にも注目が集まっています。スクラロースの合成プロセスにおいては、エネルギー効率や廃棄物の管理が重要視されており、企業は環境負荷を低減するよう努めています。このような動きは、消費者からの支持を得るための重要な要素となっています。 スクラロースの市場は、今後も成長が見込まれています。特に健康志向の高まりやカロリーコントロールの需要により、スクラロースを含む製品はますます多様化していくでしょう。また、新しい研究や技術の進展により、より魅力的で健康的な製品が登場することも期待されます。このような時代の変化に対応する形で、食品用スクラロースの利用方法や製品開発は常に進化しています。 総じて、食品用スクラロースは、独自の特性を持つ人工甘味料として、現代の食生活において重要な役割を果たしています。甘さを求めるニーズに応えながら、健康を意識した選択肢を提供することで、今後も多くの人々に利用され続けることでしょう。 |
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品用スクラロースのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
粉体、液体
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品用スクラロースの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
コーヒー飲料、焼き菓子、砂糖漬け、その他
1.5 世界の食品用スクラロース市場規模と予測
1.5.1 世界の食品用スクラロース消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食品用スクラロース販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食品用スクラロースの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Tate & Lyle、 JK Sucralose、 Niutang、 Newtrend Group、 Techno Food Ingredients、 Sunvision Sweet Co., Ltd.、 Anhui Jinhe Industrial Co., Ltd.
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品用スクラロース製品およびサービス
Company Aの食品用スクラロースの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品用スクラロース製品およびサービス
Company Bの食品用スクラロースの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
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3 競争環境：メーカー別食品用スクラロース市場分析
3.1 世界の食品用スクラロースのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の食品用スクラロースのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の食品用スクラロースのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品用スクラロースのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食品用スクラロースメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食品用スクラロースメーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品用スクラロース市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品用スクラロース市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品用スクラロース市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品用スクラロース市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の食品用スクラロースの地域別市場規模
4.1.1 地域別食品用スクラロース販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食品用スクラロースの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食品用スクラロースの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食品用スクラロースの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食品用スクラロースの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食品用スクラロースの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食品用スクラロースの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食品用スクラロースの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品用スクラロースのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食品用スクラロースのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食品用スクラロースのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品用スクラロースの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食品用スクラロースの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食品用スクラロースの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の食品用スクラロースのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食品用スクラロースの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食品用スクラロースの国別市場規模
7.3.1 北米の食品用スクラロースの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食品用スクラロースの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の食品用スクラロースのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食品用スクラロースの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食品用スクラロースの国別市場規模
8.3.1 欧州の食品用スクラロースの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食品用スクラロースの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品用スクラロースのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食品用スクラロースの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食品用スクラロースの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品用スクラロースの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食品用スクラロースの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の食品用スクラロースのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食品用スクラロースの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食品用スクラロースの国別市場規模
10.3.1 南米の食品用スクラロースの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食品用スクラロースの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品用スクラロースのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食品用スクラロースの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食品用スクラロースの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品用スクラロースの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食品用スクラロースの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 食品用スクラロースの市場促進要因
12.2 食品用スクラロースの市場抑制要因
12.3 食品用スクラロースの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品用スクラロースの原材料と主要メーカー
13.2 食品用スクラロースの製造コスト比率
13.3 食品用スクラロースの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品用スクラロースの主な流通業者
14.3 食品用スクラロースの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の食品用スクラロースのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用スクラロースの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用スクラロースのメーカー別販売数量
・世界の食品用スクラロースのメーカー別売上高
・世界の食品用スクラロースのメーカー別平均価格
・食品用スクラロースにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品用スクラロースの生産拠点
・食品用スクラロース市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品用スクラロース市場:各社の製品用途フットプリント
・食品用スクラロース市場の新規参入企業と参入障壁
・食品用スクラロースの合併、買収、契約、提携
・食品用スクラロースの地域別販売量(2020-2031)
・食品用スクラロースの地域別消費額(2020-2031)
・食品用スクラロースの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用スクラロースのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食品用スクラロースのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食品用スクラロースのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用スクラロースの用途別販売量(2020-2031)
・世界の食品用スクラロースの用途別消費額(2020-2031)
・世界の食品用スクラロースの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食品用スクラロースのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食品用スクラロースの用途別販売量(2020-2031)
・北米の食品用スクラロースの国別販売量(2020-2031)
・北米の食品用スクラロースの国別消費額(2020-2031)
・欧州の食品用スクラロースのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用スクラロースの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用スクラロースの国別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用スクラロースの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用スクラロースのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用スクラロースの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用スクラロースの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用スクラロースの国別消費額(2020-2031)
・南米の食品用スクラロースのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食品用スクラロースの用途別販売量(2020-2031)
・南米の食品用スクラロースの国別販売量(2020-2031)
・南米の食品用スクラロースの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用スクラロースのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用スクラロースの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用スクラロースの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用スクラロースの国別消費額(2020-2031)
・食品用スクラロースの原材料
・食品用スクラロース原材料の主要メーカー
・食品用スクラロースの主な販売業者
・食品用スクラロースの主な顧客
*** 図一覧 ***
・食品用スクラロースの写真
・グローバル食品用スクラロースのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品用スクラロースのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食品用スクラロースの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用スクラロースの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食品用スクラロースの消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用スクラロースの消費額と予測
・グローバル食品用スクラロースの販売量
・グローバル食品用スクラロースの価格推移
・グローバル食品用スクラロースのメーカー別シェア、2024年
・食品用スクラロースメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食品用スクラロースメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食品用スクラロースの地域別市場シェア
・北米の食品用スクラロースの消費額
・欧州の食品用スクラロースの消費額
・アジア太平洋の食品用スクラロースの消費額
・南米の食品用スクラロースの消費額
・中東・アフリカの食品用スクラロースの消費額
・グローバル食品用スクラロースのタイプ別市場シェア
・グローバル食品用スクラロースのタイプ別平均価格
・グローバル食品用スクラロースの用途別市場シェア
・グローバル食品用スクラロースの用途別平均価格
・米国の食品用スクラロースの消費額
・カナダの食品用スクラロースの消費額
・メキシコの食品用スクラロースの消費額
・ドイツの食品用スクラロースの消費額
・フランスの食品用スクラロースの消費額
・イギリスの食品用スクラロースの消費額
・ロシアの食品用スクラロースの消費額
・イタリアの食品用スクラロースの消費額
・中国の食品用スクラロースの消費額
・日本の食品用スクラロースの消費額
・韓国の食品用スクラロースの消費額
・インドの食品用スクラロースの消費額
・東南アジアの食品用スクラロースの消費額
・オーストラリアの食品用スクラロースの消費額
・ブラジルの食品用スクラロースの消費額
・アルゼンチンの食品用スクラロースの消費額
・トルコの食品用スクラロースの消費額
・エジプトの食品用スクラロースの消費額
・サウジアラビアの食品用スクラロースの消費額
・南アフリカの食品用スクラロースの消費額
・食品用スクラロース市場の促進要因
・食品用スクラロース市場の阻害要因
・食品用スクラロース市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品用スクラロースの製造コスト構造分析
・食品用スクラロースの製造工程分析
・食品用スクラロースの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Food Grade Sucralose Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT324497
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品用スクラロース市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の食品用スクラロース市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
食品用スクラロースの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
食品用スクラロースの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
食品用スクラロースのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
食品用スクラロースの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品用スクラロースの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の食品用スクラロース市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Tate & Lyle、 JK Sucralose、 Niutang、 Newtrend Group、 Techno Food Ingredients、 Sunvision Sweet Co., Ltd.、 Anhui Jinhe Industrial Co., Ltd.などが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
食品用スクラロース市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
粉体、液体
[用途別市場セグメント]
コーヒー飲料、焼き菓子、砂糖漬け、その他
[主要プレーヤー]
Tate & Lyle、 JK Sucralose、 Niutang、 Newtrend Group、 Techno Food Ingredients、 Sunvision Sweet Co., Ltd.、 Anhui Jinhe Industrial Co., Ltd.
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、食品用スクラロースの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの食品用スクラロースの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品用スクラロースのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、食品用スクラロースの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、食品用スクラロースの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの食品用スクラロースの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、食品用スクラロースの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、食品用スクラロースの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
