| クッキングワインとは、料理に使用されるために特別に調整されたワインで、一般的には食材の風味を引き立てたり、料理の味を深めたりするために使用されます。このワインは、飲用として販売されているワインとは異なる特性を持ち、料理の目的に特化した商品です。 クッキングワインの主な特徴は、アルコール度数や塩分、酸味などが、料理に適したバランスで調整されていることです。通常のワインに比較して、クッキングワインには保存料や風味を調整するための添加物が含まれる場合が多く、これによって料理の材料との相性が良くなるように工夫されています。さらに、クッキングワインには甘口や辛口があり、料理の種類やスタイルに応じて選ぶことが重要です。 種類については、クッキングワインにはいくつかのバリエーションがあります。主に、赤ワイン、白ワイン、甘口ワイン、シェリーなどが一般的に使用されています。赤ワインは肉料理や煮込み料理に適しており、白ワインは魚や鶏肉、クリーム系のソースに使われることが多いです。また、甘口ワインはデザートやフルーツを使用した料理に合うことが多く、シェリーは風味を引き立てるための万能な選択肢となります。 クッキングワインの用途は多岐にわたりますが、主に以下のような用途が挙げられます。まず、調味料としての使用が一般的です。料理にコクや旨味を加えるために加えることで、食材の持つ本来の味を引き立てる効果があります。次に、マリネ（下味をつけること）にも利用されます。肉や魚をクッキングワインでマリネすることにより、風味が増すだけでなく、肉質を柔らかくする効果も期待できます。 さらに、煮込み料理やソース作りにおいては、クッキングワインが重要な役割を果たします。煮込み料理においては、食材を煮込む際に加えることで、風味が浸透し、ひとつの料理としての調和を生み出します。また、ソース作りでは、ワインを煮詰めてアルコールを飛ばし、濃厚なソースのベースを作ることができます。 クッキングワインに関連する技術としては、料理との相性を考えたワインの選び方や、適切な調理法が挙げられます。料理によってワインの選定や使い方は異なるため、どの種類のワインをどのタイミングで使用するかを考えることが重要です。たとえば、白ワインを使う場合には、料理の火加減や加えるタイミングに注意が必要です。また、アルコールを充分に飛ばさなければ最終的な料理において、不必要なアルコールが残る場合があるため、注意しなければなりません。 クッキングワインの選び方として、まず料理の種類に応じたワインの選定が大切です。肉料理には赤ワイン、魚料理には白ワインといった基本的なガイドラインが存在しますが、食材や調理法によっては異なる選択も可能です。次に、クッキングワインには酸味や甘みの調整が求められるため、特に味わいに敏感な料理には、風味のバランスが重要です。また、安価なクッキングワインでも十分な風味を持つものが多いため、利用する際はコストパフォーマンスも考慮する必要があります。 さらに、クッキングワインはキッチンでの利用が主であるため、保存方法や使用期限に注意することも必要です。開封後は酸化が進みやすくなるため、冷蔵庫で保存し、早めに使い切ることが推奨されます。購入の際は、ボトルのラベルをよく確認し、料理に適したものであるかどうかを見極めることが重要です。 最後に、クッキングワインは家庭での料理だけでなく、プロの料理人にも幅広く利用されています。レストランの厨房では、食材の準備や調理中に使用されることが多く、その高い品質が求められます。また、バリエーションも豊富なため、シェフの感性に応じた選択肢が存在し、料理の創造性を広げる役割も果たしています。 クッキングワインは、料理におけるフレーバーの向上や、食材の質を引き出すための重要なアイテムであり、用途に応じた適切な選択が要求されます。料理人と家庭の料理愛好者の両方にとって、その理解と利用方法を深めることは、より良い料理を作るための大きな助けとなるでしょう。したがって、クッキングワインは単なる調味料ではなく、料理の魅力を引き出すための大事なパートナーと言えるのです。 |
１．クッキングワインの市場概要
製品の定義
クッキングワイン：タイプ別
世界のクッキングワインのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※ライスワイン、白ワイン、赤ワイン、マルサラ、シェリー酒
クッキングワイン：用途別
世界のクッキングワインの用途別市場価値比較（2024-2031）
※商業用、家庭用
世界のクッキングワイン市場規模の推定と予測
世界のクッキングワインの売上：2020-2031
世界のクッキングワインの販売量：2020-2031
世界のクッキングワイン市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．クッキングワイン市場のメーカー別競争
世界のクッキングワイン市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のクッキングワイン市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のクッキングワインのメーカー別平均価格（2020-2024）
クッキングワインの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のクッキングワイン市場の競争状況と動向
世界のクッキングワイン市場集中率
世界のクッキングワイン上位3社と5社の売上シェア
世界のクッキングワイン市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．クッキングワイン市場の地域別シナリオ
地域別クッキングワインの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別クッキングワインの販売量：2020-2031
地域別クッキングワインの販売量：2020-2024
地域別クッキングワインの販売量：2025-2031
地域別クッキングワインの売上：2020-2031
地域別クッキングワインの売上：2020-2024
地域別クッキングワインの売上：2025-2031
北米の国別クッキングワイン市場概況
北米の国別クッキングワイン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別クッキングワイン販売量（2020-2031）
北米の国別クッキングワイン売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別クッキングワイン市場概況
欧州の国別クッキングワイン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別クッキングワイン販売量（2020-2031）
欧州の国別クッキングワイン売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別クッキングワイン市場概況
アジア太平洋の国別クッキングワイン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別クッキングワイン販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別クッキングワイン売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別クッキングワイン市場概況
中南米の国別クッキングワイン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別クッキングワイン販売量（2020-2031）
中南米の国別クッキングワイン売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別クッキングワイン市場概況
中東・アフリカの地域別クッキングワイン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別クッキングワイン販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別クッキングワイン売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別クッキングワイン販売量（2020-2031）
世界のタイプ別クッキングワイン販売量（2020-2024）
世界のタイプ別クッキングワイン販売量（2025-2031）
世界のクッキングワイン販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別クッキングワインの売上（2020-2031）
世界のタイプ別クッキングワイン売上（2020-2024）
世界のタイプ別クッキングワイン売上（2025-2031）
世界のクッキングワイン売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のクッキングワインのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別クッキングワイン販売量（2020-2031）
世界の用途別クッキングワイン販売量（2020-2024）
世界の用途別クッキングワイン販売量（2025-2031）
世界のクッキングワイン販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別クッキングワイン売上（2020-2031）
世界の用途別クッキングワインの売上（2020-2024）
世界の用途別クッキングワインの売上（2025-2031）
世界のクッキングワイン売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のクッキングワインの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Holland House、Iberia、Kedem、Goya、Ka Me、Kikkoman、Reese、Roland、Shao Hsing、Eden Foods
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのクッキングワインの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのクッキングワインの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
クッキングワインの産業チェーン分析
クッキングワインの主要原材料
クッキングワインの生産方式とプロセス
クッキングワインの販売とマーケティング
クッキングワインの販売チャネル
クッキングワインの販売業者
クッキングワインの需要先
８．クッキングワインの市場動向
クッキングワインの産業動向
クッキングワイン市場の促進要因
クッキングワイン市場の課題
クッキングワイン市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・クッキングワインの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・クッキングワインの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のクッキングワインの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのクッキングワインの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別クッキングワインの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別クッキングワイン売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別クッキングワイン売上シェア（2020年-2024年）
・クッキングワインの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・クッキングワインの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のクッキングワイン市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別クッキングワインの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別クッキングワインの販売量（2020年-2024年）
・地域別クッキングワインの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別クッキングワインの販売量（2025年-2031年）
・地域別クッキングワインの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別クッキングワインの売上（2020年-2024年）
・地域別クッキングワインの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別クッキングワインの売上（2025年-2031年）
・地域別クッキングワインの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別クッキングワイン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別クッキングワイン販売量（2020年-2024年）
・北米の国別クッキングワイン販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別クッキングワイン販売量（2025年-2031年）
・北米の国別クッキングワイン販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別クッキングワイン売上（2020年-2024年）
・北米の国別クッキングワイン売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別クッキングワイン売上（2025年-2031年）
・北米の国別クッキングワインの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別クッキングワイン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別クッキングワイン販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別クッキングワイン販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別クッキングワイン販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別クッキングワイン販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別クッキングワイン売上（2020年-2024年）
・欧州の国別クッキングワイン売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別クッキングワイン売上（2025年-2031年）
・欧州の国別クッキングワインの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別クッキングワイン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別クッキングワイン販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別クッキングワイン販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別クッキングワイン販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別クッキングワイン販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別クッキングワイン売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別クッキングワイン売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別クッキングワイン売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別クッキングワインの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別クッキングワイン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別クッキングワイン販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別クッキングワイン販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別クッキングワイン販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別クッキングワイン販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別クッキングワイン売上（2020年-2024年）
・中南米の国別クッキングワイン売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別クッキングワイン売上（2025年-2031年）
・中南米の国別クッキングワインの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別クッキングワイン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別クッキングワイン販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別クッキングワイン販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別クッキングワイン販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別クッキングワイン販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別クッキングワイン売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別クッキングワイン売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別クッキングワイン売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別クッキングワインの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別クッキングワインの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別クッキングワインの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別クッキングワインの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別クッキングワインの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別クッキングワインの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別クッキングワインの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別クッキングワインの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別クッキングワインの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別クッキングワインの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別クッキングワインの価格（2025-2031年）
・世界の用途別クッキングワインの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別クッキングワインの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別クッキングワインの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別クッキングワインの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別クッキングワインの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別クッキングワインの売上（2025-2031年）
・世界の用途別クッキングワインの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別クッキングワインの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別クッキングワインの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別クッキングワインの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・クッキングワインの販売業者リスト
・クッキングワインの需要先リスト
・クッキングワインの市場動向
・クッキングワイン市場の促進要因
・クッキングワイン市場の課題
・クッキングワイン市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Cooking Wine Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT225038
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
世界のクッキングワイン市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のクッキングワイン市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
クッキングワインのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
クッキングワインの主なグローバルメーカーには、Holland House、Iberia、Kedem、Goya、Ka Me、Kikkoman、Reese、Roland、Shao Hsing、Eden Foodsなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、クッキングワインの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、クッキングワインに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のクッキングワインの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のクッキングワイン市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるクッキングワインメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のクッキングワイン市場：タイプ別
ライスワイン、白ワイン、赤ワイン、マルサラ、シェリー酒
・世界のクッキングワイン市場：用途別
商業用、家庭用
・世界のクッキングワイン市場：掲載企業
Holland House、Iberia、Kedem、Goya、Ka Me、Kikkoman、Reese、Roland、Shao Hsing、Eden Foods
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：クッキングワインメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのクッキングワインの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
★ 本レポートに関するお問い合わせはこちらへ ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
